Rendang jengkol ati ampela praktis

Yantie Salim
Yantie Salim @Yantiesalim
Cibitung,Bekasi

Ada jengkol di kulkas..mikir mau dimasak apa.disemur udh biasa,kalo digoreng jg udh sering.akhirnya kepikiran direndang aja.tp yg mudah dan sederhana ajalah hehee
Kebetulan suami suka#menu_harianku

Rendang jengkol ati ampela praktis

8 orang berencana membuat resep ini

Ada jengkol di kulkas..mikir mau dimasak apa.disemur udh biasa,kalo digoreng jg udh sering.akhirnya kepikiran direndang aja.tp yg mudah dan sederhana ajalah hehee
Kebetulan suami suka#menu_harianku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol
  2. 5ati dan ampela
  3. 2 bungkuskara
  4. 1 batangsereh
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 4 lembardaun salam
  7. Penyedap rasa
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaMinyak
  10. Bumbu halus:
  11. 8cabe merah
  12. 6baker
  13. 3bawang putih
  14. 4 BTRkemiri
  15. Kunyit
  16. Jahe
  17. Ketumbar
  18. Lengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol direbus smpe empuk lalu geprek.ati ampela bersihkan smpe bersih.lalu rebus kurleb 5 mnt.agar lemak2nya hilang.tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu halusnya.kemudian tumis bumbu smpe harum.tamabahkan daun salam,sereh yg udh d memarkan,dan daun jeruk.kemudian masukan jengkol dan ati ampela.aduk agar bumbu rata.

  3. 3

    Masukan santan kara tambah air secukupnya.tambah gula dan penyedap,tunggu SAmpe jengkol dan ati ampela mateng.dan santan agak kering.tes rasa

  4. 4

    Terakhir setelah santan kering.matikan kompor.angkat dan taburi bawang goreng.hmmmm....mudah bukan?selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yantie Salim
Yantie Salim @Yantiesalim
pada
Cibitung,Bekasi
☘️ibu rumah tangga satu putri.suka masak tp yg praktis 2 aja😀.berkreasi itu menyenangkan💚#masakanNdeso
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa