Jap jae goreng (Capcay Jawa)

Nona Milo
Nona Milo @cook_5308533
Tegal

Lagi kangen berat sama jogja dan seisinya. Alhasil masak capjae yang biasa aku beli di ibu jawa (jualan samping kampus UMY) yang terrrreendesss. Dan Alhamdulillah seisi rumah syukaaaaa 😍 #5resepterbaruku

Jap jae goreng (Capcay Jawa)

Lagi kangen berat sama jogja dan seisinya. Alhasil masak capjae yang biasa aku beli di ibu jawa (jualan samping kampus UMY) yang terrrreendesss. Dan Alhamdulillah seisi rumah syukaaaaa 😍 #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kekian:
  2. 4 sdmtepung serba guna
  3. 1 bhTelor
  4. secukupnyalada
  5. secukupnyaair
  6. Bahan :
  7. 1 bhwortel ukuran besar
  8. kol
  9. sawi hijau
  10. bakso (saya skip)
  11. daun bawang
  12. Bumbu :
  13. 5 siungbawang merah (iris)
  14. 3 siungbawang putih (iris)
  15. 1/2bawang bombai (iris)
  16. kecap asin
  17. kaldu bubuk
  18. saori
  19. kecap manis
  20. minyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kekian: campur jadi satu bahan untuk kekian dan beri air sedikit demi sedikit (adonan jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental) lalu goreng di atas teflon hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan dan potong kotak memanjang

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak wijen, oseng hingga harum bawang merah, bawang putih, bawang bombay. Setelah harum masukan bakso dan oseng hingga bakso matang.

  3. 3

    Masukan wortel terlebih dahulu dan disusul sawi, kol dan kekian yang telah dipotong persegi panjang. Tambahkan saori, kecap asin, lada bubuk, dan penyedap.

  4. 4

    Tambahkan air dan beri kecap manis secukupnya. Oseng-oseng hingga air menyusut. Sajikan dipiring dengan tambahan bawang goreng diatasnya. Selamat mencoba bunda.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nona Milo
Nona Milo @cook_5308533
pada
Tegal
hari ini masak apa mak?? dapur itu tempat ternyaman setelah kamar. hobi masak tapi habis masak males buat makan. untung si babang hobinya makan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa