Semur Ati Ampela Ala Ummi Rasya

Ummu Rasya Afif
Ummu Rasya Afif @cook_ummuRasya111014
Malang

Source : Debby Trianawati

Semur Ati Ampela Ala Ummi Rasya

6 orang berencana membuat resep ini

Source : Debby Trianawati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 30 menit
  1. 7 pasangati ampela (cuci bersih, rebus, lalu potong-potong)
  2. Bumbu Halus :
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 1 ruas jarijahe
  7. Secukupnyalada
  8. 5 buahcabe rawit (me : tidak karna ada baby)
  9. Bumbu Pelengkap :
  10. 1/2 siungbawang Bombay
  11. 2 batangdaun bawang
  12. 1 ruas jarilengkuas geprek
  13. 3 batangserai geprek
  14. 5 lembardaun salam
  15. 2 sdtgula pasir
  16. 1 sdtgaram
  17. 3 sdmsaos tiram
  18. 3 sdmkecap manis
  19. Secukupnyaair
  20. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

kurleb 30 menit
  1. 1

    Siapkan wajan berisi minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, lengkuas, serai dan bawang Bombay. Tumis aduk rata.

  2. 2

    Masukkan ati ampela, sedikit air sesuai selera, tambahkan kecap manis, saos tiram, gula dan garam. Tunggu air hingga mendidih dan koreksi rasa. Tambahkan daun bawang, Jika dirasa sudah pas, bisa disajikan berkuah atau air menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Rasya Afif
Ummu Rasya Afif @cook_ummuRasya111014
pada
Malang
ibu rumah tangga dg baby-baby masyaAllah. dan suami yg doyannya makan apa aja. tp selalu komen kl bumbu yg dirasa kurang pas.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa