Sayur lodeh udang petai pedas
dan kenapa kacang panjang itu dimasukan terakhir karna saya suka ketika kacang panjang dimasukan terakhir maka warna dari kacang panjang itu tidak terlihat loyo atau kematangan.jd saya masukan terakhir karna agar terlihat masih berwarna hijau dan cantik^^
Sayur lodeh udang petai pedas
dan kenapa kacang panjang itu dimasukan terakhir karna saya suka ketika kacang panjang dimasukan terakhir maka warna dari kacang panjang itu tidak terlihat loyo atau kematangan.jd saya masukan terakhir karna agar terlihat masih berwarna hijau dan cantik^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih udang, lalu peras kelapa untuk mengambil santan secukupnya
- 2
Potong dadu labu siam, potong juga terong,kacang panjang, jagung manis,lalu ambil secukupnya daun so dan melinjo
- 3
Iris tipis bawang merah 5 untuk membuat bawang goreng 3 untuk dimasak, bawang putih, cabe rawit,cabe merah keriting,cabe ijo besar secukupnya.untuk memotong cabe merah dan ijo agar terlihat menarik potongla dengan bentuk menyerong dan geprek lengkuas dan jahe
- 4
Buat bawang goreng, siapkan panci lalu masukan air sedikit untuk mematangkan irisan tadi seperti bawang, merah,putih,cabe. setelah mendidih masukan irisan tersebut lalu tambahkan garam,penyedap,daun salam, lengkuas, dan jahe dan tunggu sampai keluar aroma sedap
- 5
Setelah itu masukan jagung manis, labu siam,udang petai dan melinjo terlebih dahulu dan tunggu beberapa menit sampai agak terasa setengah matang
- 6
Lalu masukan santan secukupnya dan aduk-aduk agar tidak pecah.setelah itu baru masukan kacang panjang, daun so lalu aduk secara perlahan dan tunggu beberapa menit agar matangnya merata dan setelah matang taburkan bawang goreng diatasnya lalu siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar