Mendoan Banyumas
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu. Potong daun bawang kecil-kecil.
- 2
Campurkan bumbu halus, tepung dan daun bawang. Tambahkan air, kira2 hingga adonan standar kekentalannya. Jangan keenceran ya. Nanti tempenya jadi kurang cantik.
- 3
Panasakan minyak. Balur tempe dengan adonan tepung. Goreng hingga setengah matang. Khasnya tempe mendoan adalah adonan tepungnya yang masih lembek (setengah matang). Angkat dan tiriskan.
- 4
Untuk membuat sambal kecap, cukup cincang bawang merah dan cabai rawit. Kemudian camourkan dengan kecap dan sdikit garam. Aduk dan siap untuk cocolan tempe mendoan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6350342



Komentar