Miesop ayam

giagio
giagio @cook_7506813

Di medan misop ini banyak bgt yg jual beda kalau di sini (JKT) makanan yg satu ini susah bgt nyarinya. Akhirnya dari pada susah nyari sana sini mending bikin sendiri.... dan ternyataaaa enak juga rasanya😀

Miesop ayam

15 orang berencana membuat resep ini

Di medan misop ini banyak bgt yg jual beda kalau di sini (JKT) makanan yg satu ini susah bgt nyarinya. Akhirnya dari pada susah nyari sana sini mending bikin sendiri.... dan ternyataaaa enak juga rasanya😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 1/4ceker ayam
  3. 1 btrTelur ayam
  4. 3 bhCengkeh
  5. 1/2 sdtPala bubuk
  6. 8 lbrDaun salam
  7. 2 batangSereh
  8. Batangdaun bawang
  9. 2 literAir
  10. Bumbu halus
  11. 8 siungBawang merah
  12. 6 siungBawang putih
  13. 1 sdtMerica
  14. 1 sdmKetumbar
  15. 4 bhKapulaga
  16. Bungalawang yg besar 2 bh
  17. secukupnyaKayu manis bubuk
  18. 1 ruasJahe
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaGula merah
  21. secukupnyaPenyedap rasa
  22. Isian misop
  23. secukupnyaMihun
  24. optionalMie kuning
  25. Daun bawang
  26. Seledri
  27. Bawang goreng
  28. Kerupuk merah
  29. Sambel (rebus rawit lalu haluskan +kan garam secukupnya)
  30. Kecap dan Saos

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam + ceker dlm 2 ltr air sampai mendidih. Rebus telur ayam sampai matang

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh, salam, cengkeh dan pala bubuk secukupnya sampai harum lalu masukkan ke rebusan ayam. Tambahkan garam, gula merah penyadap rasa (optional ya), koreksi rasa. Bila sudah pas rasanya matikan api.

  3. 3

    Angkat ayam rebusan lalu goreng dan suir2 untuk isian misop

  4. 4

    Siapkan mangkok lalu tata isian misop didalamnya: mihun + ayam suir + telur rebus taburi irisan daun bawang seledri, bawang gereng dan kerupuk merah dan tuangkan kaldu ayam tadi secukupnya. Tambahkan kecap, saos dan sambel.

  5. 5

    Selamat mencoba... Mengobati rasa rindu kampung halaman😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
giagio
giagio @cook_7506813
pada

Komentar

Resep Serupa