043. Kakap asam manis

Dapur Mama Chinta @cook_13700578

Jakarta n Jogjakarta

Beli ikan lagii. Walau udah tua, masih perlu asupan gizi. Hehe..pasti anda tersenyum.

Lebih banyak

043. Kakap asam manis

Dapur Mama Chinta @cook_13700578

Jakarta n Jogjakarta

Beli ikan lagii. Walau udah tua, masih perlu asupan gizi. Hehe..pasti anda tersenyum.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Marinase ikan :
1/2 kgikan kakap laut,fillet
1 sdtgaram
1 btrjeruk nipis,ambil airnya
Bahan untuk menggoreng ikan
Minyak goreng
150 gramtepung maizena/tapioka
1 sdtgaram halus
Bahan saos asam manis:
1/4 kgtomat, rebus, lalu buang kulit
5 buahcabe rawit
3 buahcabe merah, iriw memanjang. Skip,lupa
1/2 btrbawang bombay
3 butirbawang putih, cincang
Seruasjahe,iris memanjang,cincang
1/2garam
1/2 sdmgula pasir
1,5 sdmmaizena/tapioka + sedikit air,larutkan
1/4 btrjeruk nipis, ambil air perasannya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan tepung dan garam campur hingga rata.
2

Masukkan ikan helai demu helai kedalam tepung.
3

Goreng dengan api sedang. Tiriskan
4

Membuat saos asam manis.....
5

Blender tomat dan cabai rawit hingga halus, lalu saring.
6

Tumis bawang putih,jahe dan bawang bombay dengan margarine hp ngga harum
7

Masukkan tomat dan cabe yg sdh disaring, beri air mineral,garam dan gula. Masak hingga matang. Test rasa.
8

Masukkan air jeruk nipis dan maizena yg sdh dilarutkan dengan sedikit air
9

Matikan kompor. Sisihkan
10

Tata tulang ikan dan kepala di bahian bawah, lalu ikan fillet yg sudah di goreng.
11

Siram dengan saos tomat.
12

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Mama Chinta @cook_13700578

pada 03 Desember 2018 02.58

Jakarta n Jogjakarta

Masak yg simpel, cepet dan anti gagal. Murah meriah ....Bahan seadanya pun jadi olahan.Cp ini sebenarnya kupakai untuk simpan masakanku saja. Saya sering lupa pernah masak apa dan bagaimana caranya. .. ingatan kadang memudar. Hehe.jadi kalau ada keluarga datang atau teman,kusuruh pilih mau makan yg mana dari olahanku itu.Gampang kan..gak ribet

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Ikan Gula Cabe Rawit Jeruk Nipis Tepung Cabe Merah Fillet Tomat Bawang Putih Kakap Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya