Selat Solo

Pengen makan selat solo udah dr jaman hamil tp sampe lahir 3 bln blm sempet2 jg..Akhirnya nyoba buat sendiri aj deh drpd kepengen trus..hihihihi
Walau tanpa selada dan mustard tdk mengurangi rasa yg maknyuuss deh..

Lebih banyak

Selat Solo

ninuk @cook_2581780

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahWortel berukuran sedang, iris sesuai selera
1 genggamBuncis, potong sesuai selera
3 buahKentang berukuran sedang, potong sesuai selera
Gelantin ayam/sapi yg sudah jadi
3 siungBawang Putih, cincang halus
3 siungBawang Merah, iris tipis
1/2 siungBawang Bombay
500 mlAir
secukupnyaGaram
Gula
Jinten
Kecap manis
Tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus wortel, buncis scr bergantian ditambahkan garam sedikit
2

Goreng kentang yg sudah dipotong-potong
3

Tumis bawang putih, merah dan bombay hingga harum
4

Kemudian masukkan air, kecap, lada bubuk, garam, gula serta jinten. Koreksi rasanya
5

Setelah mendidih masukkan gelantinnya. Tunggu hingga kuah meresap ke dalam gelantin.
6

Cara penyajian :
Susun dalam piring buncis, wortel, kentang serta gelantinnya lalu siram dg kuahnya. Beri sedikit potongan tomat.
Siap sajikan