Sayur lodeh bumbu cabe ijo pedes

wintami sugiartha
wintami sugiartha @cook_14352953
Lombok

#5resepterbaruku. Makan nasi putih pake sayur ini di tambah ada ikan asin maka tentu akan sangat nikmat.sayur ini khusus bagi pencinta makanan pedas

Sayur lodeh bumbu cabe ijo pedes

6 orang berencana membuat resep ini

#5resepterbaruku. Makan nasi putih pake sayur ini di tambah ada ikan asin maka tentu akan sangat nikmat.sayur ini khusus bagi pencinta makanan pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1/2 kgterong bulat (bisa juga pake terong ungu dan panjang)
  2. 10 bijiKacang panjang
  3. 2tempe ukuran sedang
  4. 2tahu ukuran besar
  5. 1/8 kgcabe rawit ijo
  6. 2 buahtomat
  7. Santan dari 1 1/2kelapa ukuran sedang
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. Bumbu yang d haluskan
  10. 5 siungbawang putih
  11. 10 siungbawang merah
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 2 ruaslengkuas
  15. 4 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong dan kacang panjang sesuai selera,utk tempe dan tahu di potong dadu

  2. 2

    Haluskan bumbu2 yg mesti di haluskan,sambil menggoreng tempe dan tahu sampai mateng,untuk cabe ijo d haluskan scara terpisah jangan d campur dengan bumbu2 yg lain

  3. 3

    Jika bumbu yang d haluskan sudah halus maka panaskan minyak utk menumis, tumis lah bumbu2 halus tersebut sampai wangi jgn lupa daun jeruk d masukkan

  4. 4

    Jika bumbu tersebut sudah wangi maka masukkan seluruh cabe yang sudah di haluskan,tunggu sekitar 2 menit lalu matikan api kompor

  5. 5

    Campur bumbu dan santan yg sudah di sediakan kemudian,panaskan santan pake panci yang sudah di siapkan sampai mendidih,jika sudah mendidih maka masukkan sayur terong dan kacang panjang tambahkan garam secukupnya

  6. 6

    Jika sayurnya sudah matang tambahkam lg tahu dan tempe yang sudah di goreng.tambahkan gula 2 sendok teh da penyedap rasa 1 sendok teh dan masukkan potongan tomat yang sudah d potong memanjang

  7. 7

    Siap untuk di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wintami sugiartha
wintami sugiartha @cook_14352953
pada
Lombok

Komentar

Resep Serupa