Soto Medanversi koki abal2

Name: Soto Medan versi koki abal2
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam yg sudah di suir; 1 bks bihun jagung (rendam dengan air dingin); 1500 ml santan; 500 grm kol yg sudah di iris tipis lalu di rebus; 3 btg serai; 2 cm laos; 2 cm kunyit; 8 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar; secukupnya daun bawang dan daun sop; 2 bks royko

Nandha Shawali Puthra @cook_4606271

Dapur adalah tempat "Bermain" dan "Memasak adalah hobi"

waktu pulang kampung,,
trus coba2 di rumah.

Lebih banyak

Soto Medanversi koki abal2

Nandha Shawali Puthra @cook_4606271

Dapur adalah tempat "Bermain" dan "Memasak adalah hobi"

waktu pulang kampung,,
trus coba2 di rumah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1 kgdaging ayam yg sudah di suir
1 bksbihun jagung (rendam dengan air dingin)
1500 mlsantan
500 grmkol yg sudah di iris tipis lalu di rebus
3 btgserai
2 cmlaos
2 cmkunyit
8 siungbawang merah
1 sdmketumbar
secukupnyadaun bawang dan daun sop
2 bksroyko

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan semua bumbu
(kunyit,bwng merah,bwng putih,ketumbar) untuk laos dan btg serai cukup di memarkan.
2

Tumis bumbu halus,,, lalu masukkan santan, laos dan serai, dengan api sedang.
3

Masukkan daun bawang,
tunggu hingga santan mendidih,, aduk terus, jangan sampai santan pecah.
4

Masukkan 1 setengah bks royko,,
cicipi rasa dan perbaiki rasa kalau ada yg kurang.
5

Masukkan bihun, kol, ke dalam mangkok, di siram dengan kuah santan, lalu di beri ayam suir dan daun sop serta bawang goreng di atas nya,,
6

Soto medan abal2 siap di sajikan,
selamat di nikmati ;) ;) :)