Ikan gurame masak santan

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan gurame bersih
  2. 2 bhdaun salam
  3. 2 bhkentang kupas potong kecil kecil
  4. 1 bhwortel kupas potong ukuran korek api
  5. 1 bhtomat merah iris cincang
  6. 10 bhcabe untuk irisan
  7. 2 btngserai geprek
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. Garam
  10. Secukupnyacuka
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. Secukupnyabawang bombay
  13. 200 mlSantan kara
  14. 100 mlAir +/-
  15. secukupnyaGula
  16. 2 bhtahu rebus potong dadu
  17. Bahan halus :
  18. 5 siungbawang merah
  19. 5 siungbawang putih
  20. 2 bhkemiri
  21. Secukupnyaketumbar
  22. 15cabe merah keriting
  23. 1 ruasjahe
  24. 1 ruaskunyit
  25. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan mujair kedalam cuka secukupnya dan garam secukupnya,setelah itu goreng

  2. 2

    Tumis irisan bawang Bombay,irisan cabe merah,tomat cincang,2btng serai yg sudah digeprek,1ruas lengkuas yg SDH digeprek,2lembar daun salam,tumis sampe wangi,beri garam gula secukupnya tes rasa

  3. 3

    Masukan bumbu yg SDH halus ke tumisan dan ditumis sampe wangi tes rasa jika kurang asin

  4. 4

    Masukkan santan sedikit demi sedikit kedalam tumisan yg ditumis td tambahkan air sedikit demi sedikit

  5. 5

    Jika agak panas dan sedikit kental,masukan irisan kentang,wortel dimasak sampe lembut,terus masukan ikan gurame yang sudah digoreng kedalam masakan,terakhir masukan tahu yang sudah dipotong dadu

  6. 6

    Jika SDH meresap dan masak matikan kompor dan siap disajikan

  7. 7

    Silakan mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nana Agus
Nana Agus @cook_12070532
pada
Palembang
cooking😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa