Bersihkan cumi buah tinta hitamnya, potong-potong lalu lumuri dengan jeruk nipis supaya tidak amis, diamkan sebentar

Iris bawang bombai, cabai rawit dan juga tomat. Haluskan bumbu. Kemudian,

Tuangkan minyak ke dalam wajan, masukan irisan bawang bombai tumis hingga harum, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk sebentar, kemudian masukan tomat, cabai rawit, daun jeruk, sereh dan juga tomat aduk lagi.

Masukan cumi, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu kemudian masukan garam, garam dan kecap manis, aduk- aduk sebentar. Sajikan