Sambal Udang Basah

Name: Sambal Udang Basah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang rebus,potong kotak2; 150 gram udang kupas sisa ekor; 1 buah tomat merah potong kotak; 35 gram gula merah; 1 sachet sambel terasi; 1 ruas lengkuas,memarkan; 3 lembar daun jeruk; 2 buah cabai merah potong serong; 3 buah bawang merah iris; 100 cc air kaldu udang

Lingling @lingling

Jakarta

Sambal Udang Basah

Lingling @lingling

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

2 buahkentang rebus,potong kotak2
150 gramudang kupas sisa ekor
1 buahtomat merah potong kotak
35 gramgula merah
1 sachetsambel terasi
1 ruaslengkuas,memarkan
3 lembardaun jeruk
2 buahcabai merah potong serong
3 buahbawang merah iris
100 ccair kaldu udang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan wajan taruh 2 sdm minyak
Masukkan bawang,cabe,lengkuas daun jeruk,setelah wangi masukkan gula merah,lalu sambel terasi
2

Masukkan kentang dan tomat aduk2 lalu masukkan kaldu udang
3

Biarkan mendidih selama 5-10 menit dengan api kecil.angkat dan sajikan
Ini photo kaldu saya bikin kek es loli isi 100cc.Jadi kulit dan kepala udang pake irisan jahe biar ga amis di rebus trus kaldunya saya jadiin es 😝😝
Happy Cooking Mom

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lingling @lingling

pada 27 Maret 2016 09.41

Jakarta

saya suka bikin kue dan masak tapi yg bahannya gampang dicari... yg praktis2 aja 😁😁 anyways skill tetep harus di upgrade ya... biar nambah ilmu. Saia sering gatot tapi tetep penasaran 💃💃

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Merah Potato Udang Daun Jeruk Cabe Merah Udang Kupas Lengkuas Tomat Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya