1. Campur ayam, udang, bawang putih, garam, merica, kaldu bubuk, maizena dan telur, aduk rata, lalu masukkan soun, wortel parut, jamur kuping aduk rata.

Adonan dibuat bulat bulat sampai habis.

Panaskan air dalam panci, beri kaldu ayam, garam, merica, masak hingga mendidih, masukkan bakso masak hingga matang, beri minyak wijen, masak sebentar, angkat, sajikan