Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Chara Yose S. Ririn
Chara Yose S. Ririn @mommy_skylarg
Cilacap

Biasa masaknya ayam goreng lengkuas, sekarang coba ayam goreng serundeng... Resep dr Internet 😂😅

Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Biasa masaknya ayam goreng lengkuas, sekarang coba ayam goreng serundeng... Resep dr Internet 😂😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Totole / kaldu jamur (optional, boleh skip)
  2. 2 sdtketumbar
  3. 2 cmjahe
  4. 3 cmkunyit
  5. 3 cmlengkuas
  6. 5 butirbawang putih
  7. 5 butirbawang merah
  8. Bumbu Halus :
  9. Minyak untuk menumis dan menggoreng
  10. Ayam (saya beli di tukang sayur, sudah dlm plastik)
  11. Gula jawa
  12. Merica
  13. Garam
  14. Air
  15. 2 lembardaun salam
  16. 3 lembardaun jeruk (sobek)
  17. 2 batangsereh (geprek)
  18. 2 plastikkelapa parut (beli ditukang sayur jg, sdh dlm plastik)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh... Masak sampai bumbu benar - benar matang

  2. 2

    Setelah bumbu matang, masukan ayam, masak sampai ayam berubah warna / matang

  3. 3

    Lalu tambahkan air kira2 sampai ayam terendam air dan masukan kelapa parut, aduk rata masak sampai mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih bumbui dengan garam, merica, dan gula jawa... Aduk rata... Koreksi rasa

  5. 5

    Jika dirasa sudah pas masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut... Lalu matikan api

  6. 6

    Panas kan minyak goreng lalu goreng ayam dengan api kecil... Setelah semua ayam matang baru goreng serundeng kelapanya

  7. 7

    Note: lebih baik saat menggoreng, goreng ayam terlebih dahulu karena jika bersamaan, serundeng bisa gosong / matang lbh dulu dr pada ayamnya... Dan sebaiknya goreng dengan api kecil

  8. 8

    Setelah semua matang... Ayam goreng serundeng siap di sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambel... 😂 Makan serundengnya saja pake nasi anget + sambel juga udah enak banget 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chara Yose S. Ririn
Chara Yose S. Ririn @mommy_skylarg
pada
Cilacap
Suka masak tp males rempong... 😅 jadi selalu mencoba untuk memasak dgn resep & bahan yg sesederhana mungkin 😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Chara Yose S. Ririn
Chara Yose S. Ririn @mommy_skylarg
Enak sist 😁, klau serundeng biasa kan manis, klo serundeng ayam ini gurih... 😁

Resep Serupa