Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur asin matang (kupas kulitnya)
  2. 10 buahtahu kuning (lumatkan)
  3. 1 butirtelur ayam (kocok lepas)
  4. 1 ikatdaun kemangi
  5. 1 batangdaun bawang (iris tipis)
  6. 5 lembardaun salam
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. 👌Bumbu Halus :
  10. 7 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 3 buahkemiri
  13. 1/4 sdtketumbar
  14. 👌Pelengkap :
  15. Daun pisang (panaskan terlebih dahulu)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan. Siapkan wadah. Masukkan tahu, daun kemangi, telur, daun bawang, bumbu halus, garam dan penyedap. Aduk rata. Tes rasa sebelum mulai membungkus.

  2. 2

    Ambil 1 lembar kecil daun pisang. Masukkan daun salam lalu di timpa dengan adonan tahu. Lipat lalu semat dengan lidi atau tusuk gigi.

  3. 3

    Masukkan pepes ke dalam kukusan. Kukus hingga matang. Saya kukus 20 menit. Angkat lalu sajikan. Dimakan hangat lebih enaak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cory Rahmaniah
Cory Rahmaniah @ibukcory19
pada
Bandung-Jakarta
Full time house wife-Panggil aku Ibuk-Owner @aradyacakery-hobi sekali cooking n bakingResep makanan yang saya jadikan sesederhana mungkin agar gampang dibuat tapi punya cita rasa yang dahsyat 😘😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa