Lumpia isi rebung
Saya suka banget lumpia buatan ibu saya, especially karena kulit nya yg lembut
Lumpia isi rebung
Saya suka banget lumpia buatan ibu saya, especially karena kulit nya yg lembut
Cara Membuat
- 1
Isi lumpia : Rebus telur kemudian potong menjadi 4 atau 8. tumis bawang merah sampai layu, masukan bawang putih. Setelah wangi, masukkan daging giling, dan semua bahan isi. Bumbuin dan test rasa
- 2
Kulit lumpia : buat adonan dari semua bahan kulit, aduk2 sampai tidak ada gumpalan. Diamkan 15 menit supaya gumpalan makin hancur
- 3
Bumbu lumpia : tumis bawang putih, masukkan saus 🍅, tauco, bumbuin gula, garam, test rasa, apabila kurang asam masukkan cuka. Kemudian di kentalkan dengan tepung maizena yg sudah dicampur air
- 4
Siap kan wajan datar diameter 20 atau 25 untuk mencetak kulit lumpia. Panaskan, kemudian tuang adonan diatas wajan. Buat kulit setipis mungkin.
- 5
Kemudian taruh kulit di piring datar, beri isi diatas nya, susun dan lipat rapi.
- 6
Karena ibu suka lumpia nya berwarna sdikit gosong, beliau sering memanggang lagi lumpia nya di wajan datar tanpa minyak.
- 7
Sajikan bersama rawit hijau dan lokio.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpia isi rebung Lumpia isi rebung
Lumpia ini adalah cemilan khas Semarang, dengan isian rebung yang mempunyai bau khas lumpia.#PejuangGoldenApron2#Mingguke-24
-
Lumpia isi rebung Lumpia isi rebung
percobaan bikin kulit lumpia sendiri karena biasa beli kulit jadi 😀
-
Lumpia isi rebung Lumpia isi rebung
#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#OnerecipeonetreeRebung emang enak diolah buat sayur lodeh atau ditumis,, tp klo ibu dulu suka bikin rebung buat isian lumpia,, rasanya dijamin endues,, ini aku bikin cita rasa hampir sama kyk ibu buat dulu rasanya cenderung agak manis ya bunda klo gak suka manis bisa dikurangi takaran gulanya tergantung selera,, yuk dicoba enak buat nyemil bareng keluarga
-
Lumpia isi rebung Lumpia isi rebung
Lumpia kue khas semarang jadi makanan favorit keluarga saya
-
-
Lumpia isi rebung Lumpia isi rebung
Udah lama sih pengen bikin lumpia, kulitnya jg bikin sendiri. Biasanya beli kulit jadi, tapi kali ini akhirnya berhasil eksekusi sendiri lumpia isi rebung yang kulitnya made in sendiri😁
-
Lumpia isi rebung Lumpia isi rebung
Jadi gini...2 hari yg lalu beli kulitan..Trus liat di kulkas emak ada rebung wayu..Jadilah kepikiran bikin lumpia yg sesuai lidah
Eva C Hasanah -
Lumpia isi rebung Lumpia isi rebung
edisi ngabisin tumis rebung yg d kasih sma ibu😁drpd mubadzir dan kbetulan punya kulitlumpia ya udah d bikin lumpia isi rebung aja👍
-
Lumpia isi rebung Lumpia isi rebung
Kangen lumpia semarang akhire buat sendiri,lg gak mau ribet,beli pastry yg jadi...
-
Lumpia isi rebung Lumpia isi rebung
ceritanya tau lumpia rebung ini, dulu pernah sekali makannya pas dibawain tmn oleh" dr semarang. Terus cari di ig nama lumpia rebung,mau order di online, tapi sayang ga bisa dikirim ke kalbar takut ga tahan kata ownernya😭. Jadi yaudah, belajar" dari youtube+ google cara bikin isinya. Dan alhamdulillah berhasil, gurih krenyes 😂 . Biarpun bukan lumpia dr semarang, tp jadilah buat menghilangkan keinginan yg pengen makannya 😂😋
-
Lumpia isi rebung Lumpia isi rebung
Ke tukang sayur liat rebung jd kangen masakan ibu, tp nyampe rmh pkr" lg yg mau nyayur rebung, soalnya g da yg sk kuah" santen, inget prnh bli lumpia semarang isinya rebung, iseng" bikin, ehhh doyan smua trnyata😂
-
Lumpia isi Rebung Lumpia isi Rebung
Masih edisi ngolah hasil bumi nih moms .. Hasil kebun kiriman ibu mertua 😊 .. kali ini si putih rebung yang mau saya eksekusi. Untuk menghilangkan bau, rebung yang sudah diiris tipis, saya rebus dengan air yang diberi daun salam dan garam, setelah matang, angkat, bilas lagi dengan air, baru ditiriskan. Kalau tidak langsung diolah, rebung yang sudah ditiriskan bisa dimasukkan plastik, lalu simpan didalam kulkas 👌. Kali ini rebungnya saya olah jadi isian lumpia, buatnya mudah dan gak ribet kok moms. Untuk kulit lumpia nya, bisa beli yg sudah jadi, tapi saya coba bikin kulit lumpia sendiri, dan hasilnya cukup memuaskan .. semoga resepnya bermanfaat ya moms ...#TantanganPertamaku#5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar