Rawon Campur Manisa

Dapur Mini
Dapur Mini @DapurMini

Happy new year 2019

Liburan tahun baru, masak rawon bwt makan bareng keluarga 😘 mumpung lg ngumpul.
Lgian sdh satu tahun gak makan rawon, gara² gak nemu penjual kluwak 😁

Pake resep ibuk sy, dr sy masih anak²... Kalo masak rawon selalu di campur labu air (rawon nostalgia)
Sengaja sy tambahkan balungan, biar tambah mantep

#MasakanRumahan
#Tetelan
#Manisah
#Gondes

Rawon Campur Manisa

8 orang berencana membuat resep ini

Happy new year 2019

Liburan tahun baru, masak rawon bwt makan bareng keluarga 😘 mumpung lg ngumpul.
Lgian sdh satu tahun gak makan rawon, gara² gak nemu penjual kluwak 😁

Pake resep ibuk sy, dr sy masih anak²... Kalo masak rawon selalu di campur labu air (rawon nostalgia)
Sengaja sy tambahkan balungan, biar tambah mantep

#MasakanRumahan
#Tetelan
#Manisah
#Gondes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging/ rawonan, potong sesuai selera
  2. 2 mangkukair bersih
  3. Bumbu kuah
  4. 2 bijikluwak
  5. 4bawang putih
  6. 3bawang merah
  7. 1 bijikemiri
  8. Sejempollengkuas
  9. Sejempoljahe
  10. 1/2 ruas jarikencur
  11. Pelengkap
  12. 1 buahmanisa (labu air), potong sesuai selera
  13. Kecambah (kacang hijau)
  14. Bawang pre
  15. Daun jeruk
  16. Serai, memarkan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bumbu kuah sampai wangi, matikan api. Tuang sedikit air, biar agak lunak... Tunggu dingin, baru di blend

  2. 2

    Masukkan serai, daun jeruk dan bumbu yg sdh di blend (di saring jg boleh) dlm air bersih, didihkan.
    Baru tambahkan daging yg sdh di potong².

  3. 3

    Bila daging sdh agak empuk, tambahkan potongan labu air, garam dan totole.
    Jika sdh masak, matikan api. Taburkan bawang putih goreng dan bawang pre.
    Di sajikan bersama kecambah, telur asin dan sambel terasi 👍👍👍

  4. 4

    Kalo mau bikin daging ungkep, cukup pakai bawang putih, merica, ketumbar yg di haluskan tambahkan sedikit air, garam dan daun jeruk

  5. 5

    Agar lebih praktis, bwt bumbunya agak byk. Nti stlh di blend, tumis dgn sedikit minyak smpai menyerupai pasta. (ini Ada sisa daun jeruk & serai, sy masukkan sekali) Matikan api, tggu dingin, masukkan dlm wadah tertutup. Simpan di kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mini
Dapur Mini @DapurMini
pada
I'm a....✔ Food lovers✔ Newbie in kitchenYukk Mom,kita belajar memasak bersama Cookpad 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa