Ayam Kecap Sederhana

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 BatangSereh
  2. Bumbu
  3. Minyak untuk menumis
  4. Kecap Manis
  5. Penyedap Rasa
  6. Gula
  7. Garam
  8. 1 buahTomat
  9. 1 BuahBawang Bombay (bisa di skip)
  10. 1/2 KgAyam
  11. 1 RuasLengkuas
  12. 2-3 LembarDaun Salam
  13. Daun Bawang
  14. Merica
  15. Ketumbar
  16. 1 RuasJahe
  17. 4 siungbawang merah
  18. 2 siungbawah putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai cukup matang. Karena saya kurang suka dengan bau amis ayam, saat merebus saya tambah garam, merica, dan ketumbar. Dan untuk ayam ini setelah matang saya ambil dagingnya saja biar anak-anak lebih mudah saat makan

  2. 2

    Haluskan, bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar.

  3. 3

    Tumis bawang bombay sampai cukup layu, sisihkan. Karena anak-anak kurang suka bawang bombay yg wanginya cukup kuat jadi saya tumis duluan. Kalo ibu ibu mau langsung menambahkan tanpa ditumis terlebih dahulu nggak apa-apa. Tergantung selera.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam sampai harum. Lalu tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ayam.

  6. 6

    Beri garam, gula, penyedap rasa, kecap. Koreksi rasa

  7. 7

    Setelah mendidih tambahkan bawang bombay, daun bawang dan tomat.

  8. 8

    Matikan api

  9. 9

    Ayam kecap siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Seya (maminya Syaff)
Seya (maminya Syaff) @cook_14577883
pada
Jawa timur
Buk ibuk yang sedari muda gak bisa masak karena kepepet harus masakin suami dan omelan mertua yg bikin kuping panas dingin, yg akhirnya memaksa harus bisa masak walopun sederhana. Dan tetap terus belajar. Pokoknya semua resep yang saya tulis kalo dirasa kurang manis atau asin bisa ditambah ya bu, karna selera orang beda-beda. Rajin koreksi rasa dan eksplor..Ganbatte bu ≧∇≦
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa