Jamur Tiram Tumis Pedas

Ratih Margita
Ratih Margita @cook_2589843
Semarang, Jawa Tengah

Ceritanya memang kami sekeluarga suka jamur tiram, adik paling suka dimasak begini. pedes banget dimakan sama nasi anget, bisa nambah terus maemnya :D kalau masak ini dirumah saya ga perlu lagi deh goreng2 lauk, bisa irit hehe

Jamur Tiram Tumis Pedas

Ceritanya memang kami sekeluarga suka jamur tiram, adik paling suka dimasak begini. pedes banget dimakan sama nasi anget, bisa nambah terus maemnya :D kalau masak ini dirumah saya ga perlu lagi deh goreng2 lauk, bisa irit hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20menit
4 porsi
  1. 250 gramjamur tiram, suwir2, cuci bersih
  2. 100 gramudang, buang kepala, cuci bersih
  3. 6 siungbawang merah, iris
  4. 4 siungbawang putih, cincang lembut
  5. 10 buahcabai rawit setan, iris serong
  6. 5 buahcabai merah keriting, iris serong
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 1 tangkaisereh
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyamerica bubuk
  13. sejumputgula pasir
  14. secukupnyaroyco sapi untuk koreksi rasa
  15. 2 tetesminyak wije
  16. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh dan irisan cabai sampai layu dan harum. teteskan 2 tetes minyak wijen

  2. 2

    Masukan udang, osreng sampai berubah warna. masukkan jamur suwir yang telah dicuci bersih (sebelum dimasukkan, jamur sedikit diperas ya bunda)

  3. 3

    Tambahkan lada bubuk, garam, gula dan sedikit royco. cicipi, jika kurang asin tambahkan royco/ masako rasa sapi. setelah rasanya pas, aduk2 sampai jamur terlihat layu. masakan siap disantap dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Margita
Ratih Margita @cook_2589843
pada
Semarang, Jawa Tengah
posting cookpad untuk mengingatkan diri sendiri resep2 yang pernah dieksekusi :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa