Udang Bakar Madu (teflon)

Iyus Sugesti
Iyus Sugesti @iyussugesti
Semarang

Ini bumbunya bisa buat ayam atau ikan tapi karna aku punya udang jadi udang aja dan sedap lohh kbtulan ga punya grill pan atau pembakaran jadi pake teflon aja..

#recook_bakaran
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_semarang
#clovercookinglover

Aku share resep aslinya ya
Source: Ady

Udang Bakar Madu (teflon)

98 orang berencana membuat resep ini

Ini bumbunya bisa buat ayam atau ikan tapi karna aku punya udang jadi udang aja dan sedap lohh kbtulan ga punya grill pan atau pembakaran jadi pake teflon aja..

#recook_bakaran
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_semarang
#clovercookinglover

Aku share resep aslinya ya
Source: Ady

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Jeruk nipis untuk marinasi atau
  2. Optional (acar): (aku ga pake)
  3. Optional bahan:
  4. Bumbu halus
  5. Bahan tambahan:
  6. Bahan utama:
  7. Perasan air lemon
  8. Secukupnyaguka
  9. Bawang merah
  10. Timun
  11. Tomat
  12. Daun bawang untuk taburan
  13. Lemon untuk marinasi
  14. 300 grudang
  15. Daun jeruk untuk marinasi atau
  16. Secukupnyalada hitam/putih bubuk (aku 1/2 sdt biji lada hitam)
  17. 3 siungbawang putih
  18. 4 siungbawang merah
  19. 1 batangsereh
  20. Secukupnyagaram
  21. 3-6 sdtolive oil/coconut oil/minyak goreng
  22. 3 sdtmadu (aku 1 sachet)
  23. 1 sdtsaus sambal (aku 2sdm)
  24. 1 sdtsaus tiram
  25. 4 sdtkecap manis
  26. Bisa diganti ayam atau ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bahan utama sampai bersih beri sayatan agar bumbu meresap. Rendam dengan air garam sambil menyiapkan bumbu halus

  2. 2

    Bumbu halus: campur semua bahan bumbu halus, masukkan bahan tambahan aku pakai olive oil. Haluskan

  3. 3

    Tiriskan bahan utama yang tadi direndam. Campurkan dengan bahan tambahan : kecap manis, saus tiram, saus sambal dan madu, masukkan bumbu halus campurkan hingga merata lalu diamkan / marinasi selama 5-10 menit

  4. 4

    Panaskan teflon dengan api sedang biarkan panas merata selama 3-6 menit. Masukkan bahan utama dan sirami, balik sisinya lalu siram lagi. Angkat jika sudah berwarna (wanginya menggoda selera hihi)

  5. 5

    Tambahan: (pastikan sisihkan 1/2 bagian dari campuran bumbu marinasi). Masak kembali bumbu marinasi setelah matang tuang diatas nasi atau bahan utama atau sebagai cocolan saus dengan mencampurkan saus sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iyus Sugesti
Iyus Sugesti @iyussugesti
pada
Semarang
akhirnya nemu passion aku disini, terus merasa amatir biar pengen nyoba hal2 baru biar ga cepet merasa puas.satu hal yang membuat aku bahagia.. ketika apa yang aku buat bisa dinikmati oleh keluarga..i love cooking n baking 💜💜Instagram : @iyussugesti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa