Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 30 buahcabe rawit merah (haluskan)
  3. 10cabe merah (haluskan)
  4. 10cabe rawit hijau (haluskan)
  5. 5 siungbawang merah (haluskan)
  6. 4 siungbawang putih (!haluskan)
  7. 5kemiri (haluskan)
  8. bumbu dapur :
  9. 1 ruasserai, memarkan
  10. 1 ruasjahe, memarkan
  11. 1 ruaslengkuas, memarkan
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 4 lembardaun salam
  14. minyak untuk menumis
  15. penyedap rasa, garam dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker, rendam garam dan cuka (agar tidak amis)
    rebus hingga empuk, sisihkan (kaldu nya jgn di buang ya)

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga harum, tambahkan bumbu dapur

    Masukan ceker beserta kaldu nya , tggu hingga bumbu meresap

  3. 3

    Tambahkan oenyedap rasa, garam, dan gula. Masak hingga matang , angkat dan sajikan 😍😄😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanti Mala
Yanti Mala @cook_4480362
pada
Jakarta
saya hanya seorng istri yg mengurus full rumah tangga. berhubung blum dibkaruniai anak , jadi lah skali2 belajar masak otodidak . memang blum sempurna , tp stidak nya bs nyenangkan suami . dan jadilah masakan lezat (menurut suami) 😛 yg tersaji di mejaa makan kluarga😃😃😃😊😊☺☺
Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi Yanti, untuk takaran bahan bumbu dapur berapa banyak yang dipakai saat membuat resep ini? Apa bisa ditambahkan langsung di kolom bahan tersebut? :)

Resep Serupa