Kepiting Saos Padang Pedas Nikmat
Pulang malam lewat pasar dekat rumah...lihat kepiting2 masih hidup, seger, dan menggoda...melupakan rasa malas dan capek...favorit banget dengan menu yang satu ini...masaakkk dengan bahagia..apalagi setelah melihat suami makan dengan lahap sampai belepotan..puas...alhamdulillah..
Kepiting Saos Padang Pedas Nikmat
Pulang malam lewat pasar dekat rumah...lihat kepiting2 masih hidup, seger, dan menggoda...melupakan rasa malas dan capek...favorit banget dengan menu yang satu ini...masaakkk dengan bahagia..apalagi setelah melihat suami makan dengan lahap sampai belepotan..puas...alhamdulillah..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan kepiting :
a. Pilih kepiting yang masih hidup dan segar karena rasa dagingnya lebih manis dan empuk.
b. Dalam kondisi masih terikat, potong capit kepiting, lalu belah badannya menjadi 2 atau 4 bagian.
c. Lepas ikatan dan cuci bersih kepiting. - 2
Siapkan bumbu (saya pake blender untuk menghaluskan bumbu, biar cepat dan lebih halus)
- iris bawang bombai sesuai selera
- bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, tomat diberi sedikit air dan blender hingga halus - 3
Tumis bumbu halus dan bawang bombai dengan sedikit minyak goreng hingga wangi, lalu tambahkan segelas air, gula, garam, saos sambal, saos tiram..aduk2 hingga air mendidih
- 4
Masukkan kepiting yang sudah dicuci bersih dan masak hingga kepiting berwarna kuning cantik,air menguap habis dan bumbu mengental.
- 5
Masukkan irisan daun prei, aduk2 sebentar dan matikan kompor. Pindahkan kepiting ke piring saji. Dan...selesai...hmm...harum kepiting saus padang siap menemani nasi putih hangat. 😆
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)