Pindang Ikan Baung Sungai
Makanan khas Lampung karna saya besar di Lampung. Kemarin mama bawain ikan baung sungai fresh dari Lampung, jadi langsung eksekusi. Rasa kuahnya benar-benar segar dan buat anakku MPASI juga lahap (tinggal pisahin tanpa cabe). Silakan dicoba!
Pindang Ikan Baung Sungai
Makanan khas Lampung karna saya besar di Lampung. Kemarin mama bawain ikan baung sungai fresh dari Lampung, jadi langsung eksekusi. Rasa kuahnya benar-benar segar dan buat anakku MPASI juga lahap (tinggal pisahin tanpa cabe). Silakan dicoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender/ulek semua bumbu halus sembari mendidihkan 1,5 liter air di dalam panci.
- 2
Siapkan wajan/teflon, lalu tumis semua bumbu tumis hingga layu. Setelah itu, masukkan bumbu halus dan tumis lagi sampai harum.
- 3
Masukkan semua bumbu tadi kedalam panci berisi air yang sudah disiapkan. Tambahkan sedikit kecap manis, garam dan merica.
- 4
Setelah itu masukkan ikan dan tutup panci, masak hingga mendidih.
- 5
Terakhir masukkan cabai rawit merah, daun kemangi segar, dan potongan nanas (atau bisa diganti tomat). Masak sebentar, koreksi rasa dan siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar