Jamur kuping.LEZATOS

Name: Jamur kuping.LEZATOS
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram jamur kuping basah; 4 tomat hijau kecil; 4 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 4 bh cabe kering; 4 bh cabe rawit; 1 bt daun bawang(batangnya saja); 1 lb salam; 2 lb daun jeruk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 1/2 sachet kladu sapi (bubuk); 1 gelas air (250) cc; 4 sdm minyak; 4 sdm kecap manis(Bango); 1/4 lingkaran bawang bombay; 1 btg sereh(geprek)

Gana @cook_14356320

Gunung Putri BOGOR-Jawa Barat.

Saya suka jamur kuping ini karena jamur ini gak pernah layu biarpun di ungkep lama.Rasakan sendasi krekk ketika di kunyah wow bikin nagih.#berburucelemekemas#resolusi2019

Lebih banyak

Jamur kuping.LEZATOS

Gana @cook_14356320

Gunung Putri BOGOR-Jawa Barat.

Saya suka jamur kuping ini karena jamur ini gak pernah layu biarpun di ungkep lama.Rasakan sendasi krekk ketika di kunyah wow bikin nagih.#berburucelemekemas#resolusi2019

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 porsi

250 gramjamur kuping basah
4tomat hijau kecil
4 bhbawang merah
4 bhbawang putih
4 bhcabe kering
4 bhcabe rawit
1bt daun bawang(batangnya saja)
1lb salam
2lb daun jeruk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
1/2 sachetkladu sapi (bubuk)
1 gelasair (250) cc
4 sdmminyak
4 sdmkecap manis(Bango)
1/4lingkaran bawang bombay
1 btgsereh(geprek)

Cara Membuat

1

Cuci jamur kuping dan iris.Begitu juga bumbunya diiris KECUALI sereh,cabe rawit,daun salam,
2

Panaskan wajan dengan minyak lalu semua bahan di tumis.sampai harum.
3

Masukan jamur kuping yang sudah dicuci dan di irus tadi.Oseng oseng lalu masukan semua bahan.Tambahkan air tunggu sampai kuahnya agak susut sedikit.Kontrol rasa.Matikan api lalu siap disantap...HEMM MAMAMIA LEZATOS.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

novita25

🙏

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Gana @cook_14356320

pada 11 Januari 2019 13.09

Gunung Putri BOGOR-Jawa Barat.

Memasak adalah meramu bumbu.Hal yang sangat dihindari dalam memasak adalah rasa keasinan.SEBAB...terlalu asin suatu masakan susah untuk diatasinya.hehehe..itu pendapat saya...gak tau pendapat yang lain.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Jamur kuping Jamur kuping

Cah Jamur kuping oyong

Dhieny
Tumis jamur kuping lezatos Tumis jamur kuping lezatos

Seumur" bru nyoba masak jamur kuping ternyata enk jg🤗

Eni Sumarni
Mix jamur kuping Mix jamur kuping

Belanja d tukang sayur cuma ada jamur kuping aja , yowess cus di mix sama sayuran sisa yg d kulkas 🤪

Cempaka Suci Ramadhani
Jamur kuping asam manis Jamur kuping asam manis

Awalnya iseng pengen nyoba olahan dari jamur kuping meskipun ga suka.. eh, taunya suami malah ketagihan sama olahan jamur kuping..

Aurel Chantieq
Tumis jamur lember/jamur kuping Tumis jamur lember/jamur kuping

Ini gegara anakku yg gede (smp) nanyain ke saya..bu jamur kuping kaya apa?😁 mmg saya dsini di bandung blm pernah masak jamur ini.krn paksu ngga suka makan perjamuran.dulu pernah masak waktu blm ada bocah".pdhl ditukang sayur banyak,apalagi dpasar.cuma sayanya aja yg ngga pernah masak.sy akalin biar anak saya suka.sy campur sama sayuran yg lain kesukaan anak lanang.alhamdulillah...syukaaaa.!!🙏

Hanindya
Sup jamur kuping Sup jamur kuping

Tak hanya di tumis saja, jamur kuping banyak di kreasikan menjadi berbagai makanan. BALON Challenge kali ini dengan bahan jamur kuping, saya membuat sup jamur kuping, selain banyak mengandung nutrisi, cocok untuk menu sehari-hari.#BALONChallenge#KreasiJamur

Erna Dwi
Tumis jamur kuping Tumis jamur kuping

Kalo di kampung saya jamur kuping ada tiap hari,tp di jakarta kebanyak yg kering🙈pas ke pasar liat ada jamur kuping yg segar langsung beli,ngobatin rasa rindu dulu di kampung🤗😍😋#MurahMeriah#Resolusi 2019#BerburuCelemekEmas#CookpadComunity_Jakarta

Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
Tumis jamur kuping Tumis jamur kuping

Jamur kuping ini cepet banget masaknya. Habisnya juga cepet. Alhamdulillah enak dengan bumbu sederhana#berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan

anggi pandan wuri
Tumis pare jamur kuping Tumis pare jamur kuping

Punya sisa jamur kuping sedikit, punya pare cuma 1, di mix aja buat menu makan siang ini.Kalau untuk pare, pasti mom's punya cara sendiri untuk menghilangkan rasa pahitnya.Kalau aku biasanya aku rendam sebentar dengan air panas dan garam, lalu di uleni dan cuci bersih.Kalau untuk jamur kuping, karena ini jamur kering, jadi harus di rendam terlebih dahulu hingga mengembang dan lemas, baru buang bagian pangkal dan potong sesuai selera.#BALONChallenge #KreasiJamur

Ira Zakiah
Jamur kuping balado Jamur kuping balado

Cara lain dalam mengolah jamur kuping,bosan kalau d sup terus😊bikin nya gk pakai ribet...

Michico Octavian
Sup jamur kuping Sup jamur kuping

Awalnya mau buat sup ati ayam, tapi dinenek langganan kosong jadi ati ayam diganti pakai jamur kuping aja,warnanya sama kan? Hehehe... saya masak spesial untuk orang" yg saya cintai

Dian Abril Fitriana
Tumis jamur kuping (lember) Tumis jamur kuping (lember)

Tumis jamur kuping enak disajikan dengan nasi hangat :)

Bundarana_

Rekomendasi Resep Lainnya