Sup Sayur Sederhana
Cuaca panas, pinginnya yg seger seger. Sup sayuran biasa, kali ini tanpa bahan hewani.
Sup Sayur Sederhana
Cuaca panas, pinginnya yg seger seger. Sup sayuran biasa, kali ini tanpa bahan hewani.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi bahan bahan terlebih dahulu, kemudian cuci hingga bersih, tiriskan. Sembari menunggu, jerangkan air dalam panci secukupnya. Gunakan api sedang.
- 2
Selanjutnya, potong buncis ukuran 1-2 cm, sisihkan. Lalu iris bulat bulat wortel, atau bisa dimotif. Sisihkan. Potong-potong pula sawi hijau dan sawi putih, pisahkan bagian batang dan daunnya, sisihkan.
- 3
Jika air telah mendidih, masukkan buncis, batang sawi hijau dan sawi putih, serta wortel terlebih dahulu. Masukkan pula irisan bawang merah dan putih, serta daun bawang, daun seledri, dan daun jeruk. Setelah air mendidih kembali, masukkan makaroni kering. Tunggu beberapa saat, lalu masukkan daun sawi hijau dan sawi putih, serta tomat. Aduk rata.
- 4
Terakhir, tambahkan garam, lada bubuk, dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasanya. Masak sup hingga matang. Taburi bawang merah goreng di atasnya sesaat sebelum kompor dimatikan.
- 5
Note: garam sebaiknya dimasukkan terakhir, hal ini untuk mencegah kandungan iodium dalam garam menguap selama proses pemasakan/pemanasan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar