Opor Ayam Rumahan

Fachri Wahid
Fachri Wahid @fachri92
Makassar

Masakan khas moment lebaran dari kampung halaman..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 ekorayam (potong sesuai selera)
  2. Bumbu halus
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 butirkemiri
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 1 sdtlada
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1/2 ruaslaos
  12. 1 batangsereh (geprek)
  13. 1 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk (pisahkan dari tulang daun)
  15. 100 mLsantan
  16. secukupnyaAir
  17. sesuai seleraGaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama-tama haluskan bumbu rempah berupa bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, kunyit dan laos.

  2. 2

    Tumis bumbu rempah, tambahkan batang sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ayam yang telah dipotong-potong, aduk hingga merata.

  4. 4

    Tambahkan air dan santan, tunggu hingga matang.

  5. 5

    That's all, selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fachri Wahid
Fachri Wahid @fachri92
pada
Makassar

Komentar

Resep Serupa