Dendeng Balado Mantul Anti Gagal

Name: Dendeng Balado Mantul Anti Gagal
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging khusus dendeng (biasanya ada di supermarket yg sdh di iris tipis) 😝; 3 lembar daun salam; 3 ruas lengkuas; 1 sendok Royco sapi; 1 sendok merica bubuk; 1 sendok ketumbar bubuk; 2 siung bawang putih (parut saja); 10 bh cabai merah besar; 4 siung bawang putih; 1/2 bh tomat sedang; Secukupnya cabai rawit merah jika suka pedas (optional); Secukupnya garam; 7 siung bawang merah iris tipis; Bahan yg sudah di haluskan; 3 lembar daun jeruk; 1 sendok air jeruk nipis; 3 sendok gula aren; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir putih (optional)

Ninaodl Saputra @cook_14058590

Padang

Ceritanya udah sering buat dendeng balado tp pertama failed sampai akhirnya menemukan rasa yg pas 🤪👍🏻
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Dendeng Balado Mantul Anti Gagal

Ninaodl Saputra @cook_14058590

Padang

Ceritanya udah sering buat dendeng balado tp pertama failed sampai akhirnya menemukan rasa yg pas 🤪👍🏻
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam kurleb

1 porsi

500 grDaging khusus dendeng (biasanya ada di supermarket yg sdh di iris tipis) 😝
3 lembardaun salam
3 ruaslengkuas
Bahan Marinasi
1 sendokRoyco sapi
1 sendokmerica bubuk
1 sendokketumbar bubuk
2 siungbawang putih (parut saja)
Bumbu yg Di haluskan
10 bhcabai merah besar
4 siungbawang putih
1/2 bhtomat sedang
Secukupnyacabai rawit merah jika suka pedas (optional)
Secukupnyagaram
Bahan Tumis
7 siungbawang merah iris tipis
Bahan yg sudah di haluskan
3 lembardaun jeruk
1 sendokair jeruk nipis
3 sendokgula aren
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir putih (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam kurleb

1

Daging di garis” dengan menggunakan garpu
2

Marinasi daging dengan bumbu marinasi (diamkan selama 30 menit) ☝🏻
3

Rebus daging dengan 3 lbr daun salam dan 3 ruas lengkuas sampai daging lembut (kurleb 30 menit) dan air sisa rebusan jgn di buang ☝🏻
4

Goreng daging yang sudah di rebus tadi sampai matang (warna hitam) tp bkn gosong ya 😬
5

Tumis 7 siung bawang merah (iris tipis) dgn bumbu yg sudah di haluskan dan bahan” lain utk menumis ☝🏻
6

Masukan daging yang sudah di goreng
7

Masukan air sisa rebusan daging tadi dan diamkan sampai meresap sambil di aduk dann SELESAI dehh 🥰👌🏻mantulllll