Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tongkol segar
  2. 1 buahjeruk lemon
  3. Bumbu
  4. 40 grkemiri yg telah dgoreng
  5. 6 cmjahe
  6. 3 cmkunyit
  7. 8 butirbawang merah
  8. 10 butirbawang putih
  9. Seujung lengkuas
  10. 2 batangsereh
  11. Beberapa lembardaun jeruk
  12. 700 mlsantan kental
  13. 300santan encer
  14. secukupnyaTotole

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, potong" lumuri dg garam & air jeruk diamkan sebentar cuci kembali sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu" kecuali daun jeruk

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum masukan daun jeruk berikut ikan tongkol beri santan encer tutup biarkan sampai ikan empuk

  4. 4

    Setelah dirasa ikan empuk, tuang santan kental koreksi rasa,....sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Resep Serupa