Tahu Tek Telmi
Ini akibat calon suami bercerita hari ini dia makan tahu tek. Saya pun jadi pengen. Berhubung saya sedang di kota antah berantah dan tidak ada yang berjualan makanan tersebut. Jadilah saya membuatnya. Alhamdulillah di kulkas ada tahu dan bahan yang dibutuhkan. Menu tahu tek sebenarnya dengan lontong. Berhubung ini malam hari, susah sekali nyari warung untuk membeli lontong. Akhirnya diganti dengan telmi (telur mi) yang dibuat semacam kayak omelet sekedar untuk mengenyangkan saja.
Tahu Tek Telmi
Ini akibat calon suami bercerita hari ini dia makan tahu tek. Saya pun jadi pengen. Berhubung saya sedang di kota antah berantah dan tidak ada yang berjualan makanan tersebut. Jadilah saya membuatnya. Alhamdulillah di kulkas ada tahu dan bahan yang dibutuhkan. Menu tahu tek sebenarnya dengan lontong. Berhubung ini malam hari, susah sekali nyari warung untuk membeli lontong. Akhirnya diganti dengan telmi (telur mi) yang dibuat semacam kayak omelet sekedar untuk mengenyangkan saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Diamkan mie jagung dengan air hangat hingga matang,setelah itu tiriskan.
- 2
Kocok telur dan beri sedikit garam, masukkan mie jagung dan aduk hingga merata.
- 3
Panaskan minyak dan goreng tahu hingga kuning kecoklatan atau sesuai selera. Kalau saya goreng hingga garing. Setelah itu tiriskan
- 4
Goreng telur dan mie yang sudah dicampurkan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
- 5
Uleg bawang putih, cabe, kacang yabg sudah di sangrai, garam dan gula merah secukupnya hingga halus. Takaran garam sejuput jari dan guka merah setengah sendok makan.
- 6
Masukan petis, beri sedikit kecap dan uleg lagi hingga merata. Beri sedikit air agar bumbu sedikit encer. Dan aduk hingga merata dengan uleg an.
- 7
Potong telmi (telur mie yang sudah di goreng) dan tahu. Susun di atas piring dengan susunan telmi dibawah dan setelah itu tahu. Terakhir beri bumbu petis tadi di atasnya.
- 8
Dan jadilah tahu tek telmi siap disantap. Selamat menikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar