Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam dipotong dadu,rebus sebentar
  2. 1 sendok tehketumbar bubuk
  3. Stengh sendok teh merica bubuk
  4. 1 ruaslengkuas(geprek)
  5. 2 batangsrei (geprek)
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. Kecap manis
  9. Bawang bombay
  10. Royko ayam
  11. Gula pasir
  12. Bumbu halus=
  13. 15 siungbawang merah
  14. 10 siungbawang putih
  15. 2 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. 5 buahkemiri
  18. Bahan kuah bening=
  19. Tulang ayam
  20. Daun bawang
  21. Bawang putih goreng
  22. Royko
  23. Bahan pelengkap=
  24. Sawi rebus sebntar
  25. Pentol ayam / sapi
  26. Saos tomat
  27. Kecp manis
  28. Sambal
  29. Mie rebus
  30. Minyak ayam(buat sendiri dari kulit ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay, lalu masukan bumbu halus,daun jeruk, Daun salam,srei,lengkuas,tumis sampai wangi masukkan ayam,air secukupnya,kecap,royko,gula pasir,tes rasa, masak hingga bumbu meresap.

  2. 2

    Rebus air masukkan tulang ayam,royko, daun bawang dan bawang putih goreng, tes rasa msak hingga keluar kaldu aymnya. (kuahnya tidak sempat difoto)

  3. 3

    Tata di mangkuk mie, tumisan ayam, sawi, minyak ayam, beri kuah.siap dinikmati.😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Fitria
Dwi Fitria @dwifitrianingsih
pada
Kalimantan Timur

Komentar

Resep Serupa