Udang masak cabe kering
Saat pengen masak yg cepat tp enak, inget masakan udang ala Perlis(Malaysia)...
Masaknya cepat...rasanya pun enaaak... ;)
Udang masak cabe kering
Saat pengen masak yg cepat tp enak, inget masakan udang ala Perlis(Malaysia)...
Masaknya cepat...rasanya pun enaaak... ;)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan Udang, buang kaki, moncong dan kumisnya
- 2
Cuci bersih cabe kering dan rendam di air panas agar cepat lunak, setelah itu potong-potong seukuran satu atau dua ruas jari
- 3
Kupas dan iris tipis bawang bombay
- 4
Taruh udang dalam wadah, campur dengan bubuk kunyit, garam dan perasa.
Campur hingga merata. Diamkan selama 2-3 menit. - 5
Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan udang, goreng hingga setengah matang(warna udang agak kemerahan).
Masukkan potongan cabe kering dan irisan bawang bombay.
Beri sedikit air, kira-kira ada kuah sedikit.
Aduk-aduk hingga bawang dan cabe nampak matang dan udang matang.
Cicipi rasanya jika sudah pas angkat. Sajikan dengan nasi hangat. - 6
Bisa tambahkan irisan daun bawang saat penyajian jika suka
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar