Tumis udang sosis tofu

Tika Dede
Tika Dede @cook_14605847
Bogor

Ada udang dirumah, berhubung diluar hujan mau beli bahan2 lain males bgt 😆 jadi yg di kulkas dimasak aja. Alhamdulillah enak 😍
#masakanuntukanak
#masakanrumah

Tumis udang sosis tofu

24 orang berencana membuat resep ini

Ada udang dirumah, berhubung diluar hujan mau beli bahan2 lain males bgt 😆 jadi yg di kulkas dimasak aja. Alhamdulillah enak 😍
#masakanuntukanak
#masakanrumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang (buang kepala dan kulit)
  2. 1 lonjortofu telur (goreng)
  3. Sosis bockwurst
  4. 1 buahtomat
  5. Bumbu iris:
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1/2 siungbawang bombay
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas
  11. Bumbu pelengkap :
  12. 2 lembardaun salam
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. 4 sendok makanminyak untuk menumis
  15. 2 sendok makansaus tiram
  16. 1/2 sendok tehlada bubuk
  17. 1/4 sendok tehgaram
  18. 4 sendok makankecap manis
  19. 1 sendok makangula pasir
  20. Kaldu bubuk secukup nya
  21. 200 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang sampai bersih lalu lumuri dng jeruk nipis diamkan 5 menit lalu bilas. Sambil menunggu goreng tofu sampai berkulit angkat lalu tiriskan.

  2. 2

    Iris bawang putih, bawang bombay, kunyit, lengkuas, dan jahe. Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris td sampai harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk tumis sampai daun layu.

  3. 3

    Kemudian masukkan udang aduk sampai berubah warna setelah udang berubah warna masukkan sosis aduk kembali. Tuang air aduk2 dan masukkan garam, lada bubuk, saori, kecap manis dan gula. Beri sedikit kaldu bubuk. Jika dirasa sudah pas, masukkan tomat aduk sampai air agak surut. Angkat dan kemudian sajikan dng taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tika Dede
Tika Dede @cook_14605847
pada
Bogor
ibu dari 3 orang anak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa