Capcay AYAM Telur dan sayur mayur

Naila Kurniasih
Naila Kurniasih @dapur_myra
Malang

Pingin capcay dan si anak yang baru 2 tahun 3 bulanan Alhamdulillah doyan sayur. Jadi pingin cobain capcay dan pakai sayuran seadanya di kulkas. Hehe.
Monggo yang mau cobain juga. Ini resep seingat saya ya.
Karena ini untuk si kecil juga makanya tidak saya kasih cabe.

#resepPertamaku
#hariGiziNasional2019

Capcay AYAM Telur dan sayur mayur

32 orang berencana membuat resep ini

Pingin capcay dan si anak yang baru 2 tahun 3 bulanan Alhamdulillah doyan sayur. Jadi pingin cobain capcay dan pakai sayuran seadanya di kulkas. Hehe.
Monggo yang mau cobain juga. Ini resep seingat saya ya.
Karena ini untuk si kecil juga makanya tidak saya kasih cabe.

#resepPertamaku
#hariGiziNasional2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongayam ukuran kecil ambil dagingnya saja
  2. 1 butirtelur ukuran sedang
  3. 2 buahwortel kecil
  4. 1 genggamgubis ukuran kecil
  5. 1/2 ikatsawi hijau (sayur untuk mie ayam)
  6. 1 plastikJamur (biasax yg ukuran paling kecil seharga +/- 2000)
  7. 1 butirtelur
  8. 2 potongdaging ayam
  9. 5bawang putih ukuran sedang
  10. 3bawang merah ukuran besar
  11. 1/2 buahtomat ukuran sedang
  12. 1 sendok tehgaram (sesuai selera)
  13. 1/2 sendok tehroyco (sesuai selera)
  14. 1 batangdaun pre
  15. 1 sendok tehtepung maizena
  16. 1 sendokkecap manis (sesuai selera)
  17. 1/2 sendoksaus pedas (sesuai selera)
  18. secukupnyaAir
  19. Minyak dan atau margarin (untuk penambah sedap rasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan iris semua bahan sesuai selera. Sebelum dipotong dan diiris cuci dulu ya. Hehe

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan dengan api ukuran kecil (kalau saya pakai margarin n minyak agar rasa semakin asoy. Hehe... Setelah minyak panas masukkan irisan tipis bawang putih dan merah.

  3. 3

    Kocok telur dan bubuhi sedikit garam.

  4. 4

    Setelah bawang merah dan putih berbau harum dan berwarna agak kecoklatan. Masukkan potongan ayam dan kocokan telur.

  5. 5

    Setelah itu masukkan potongan wortel.

  6. 6

    Masukkan potongan sayur mayur secara bergantian. Dahulukan yang susah lunak ya.

  7. 7

    Kalau saya jamur terakhir agar baunya tidak menguat. Setelah itu masukkan tomat dan masukkan garam, royco, saus pedas, kecap dan gula.

  8. 8

    Icipi dulu apakah rasa sudah sesuai selera. Masukkan tepung maizena aduk hingga rata. Masukkan irisan bawang pre.

  9. 9

    Setelah mendidih matikan kompor dan tunggu agak menghilang uapnya. Lalu hidangkan.

  10. 10

    Selamat menikmati. Semoga kita semua sehat ya dengan mengkonsumsi banyak macam sayuran.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naila Kurniasih
Naila Kurniasih @dapur_myra
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa