Sayur Lodeh Wangi

Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
Samarinda

Berawal ketika suatu siang tiba2 pengen masak lodeh.. Gara2 lihat gambar lodeh di koran. Hehehe.. Akhirnya siang langsung cuzz mau eksekusi, tp di rmh lagi ga ada pete (bagiku lodeh wajib pake pete biar wangi) hehe.. Akhirnya puter otak biar lodehku tetep wangi menggugah selera saat disantap tanpa kehadiran pete didalamnya,, lalu nekat saja memasukkan ikan asin goreng dan kemangi kedalamnya... Ternyata rasanya enak bgt.. Jd terciptalah resep ini.. Yuk di recook :-)

Sayur Lodeh Wangi

74 orang berencana membuat resep ini

Berawal ketika suatu siang tiba2 pengen masak lodeh.. Gara2 lihat gambar lodeh di koran. Hehehe.. Akhirnya siang langsung cuzz mau eksekusi, tp di rmh lagi ga ada pete (bagiku lodeh wajib pake pete biar wangi) hehe.. Akhirnya puter otak biar lodehku tetep wangi menggugah selera saat disantap tanpa kehadiran pete didalamnya,, lalu nekat saja memasukkan ikan asin goreng dan kemangi kedalamnya... Ternyata rasanya enak bgt.. Jd terciptalah resep ini.. Yuk di recook :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. 150 grtempe, potong sesuai selera
  2. 150 grtahu putih, potong sesuai selera
  3. 1 bhterong uk besar, potong sesuai selera
  4. 1 ikat kecilkemangi, petiki daunnya
  5. secukupnyaikan asin goreng
  6. 120 mlsantan kental (saya pakai k*ra)
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 2 cmlengkuas, memarkan
  9. secukupnyaair
  10. secukupnyagula, garam, penyedap
  11. minyak utk menumis
  12. Bumbu iris:
  13. 9 siungbawang merah
  14. 6 siungbawang putih
  15. 4 bhcabe merah
  16. sesuai seleracabe rawit

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Pertama - tama, panaskan minyak lalu tumis bumbu2 iris nya serta daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Kemudian, masukkan tempe, tahu, dan terong. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya. Lalu masak hingga matang.

  4. 4

    Setelah itu, tambahkan santan kental dan masukkan ikan asin. Lalu Beri gula, garam, dan penyedap. Jangan lupa masukkan daun kemangi. Aduk rata. Masak hingga hingga mendidih. Angkat ...
    (Tidak perlu banyak memberi garam krn sudah ada ikan asin didalamnya)

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
pada
Samarinda
Fb id : amanda ummu zafiraig :@amanda_gardentotable@hendra_hydroponicHobi mengolah hasil kebun sendiri dan menyulap menu/bahan sederhana menjadi istimewa.. Senang memasak menu masakan sehari2 dan kurang handal didunia perbakingan,, oleh krn itu saya lbh bersahabat dg wajan dan spatula ketimbang dg oven dan mixer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa