Rawon daging sapi & labu siam

sheila puspitasari
sheila puspitasari @sheila1705
Semarang

Selalu ada sayur yaa... biar dede bayik d dlm perut terbiasa makan sayur😬😬

Rawon daging sapi & labu siam

9 orang berencana membuat resep ini

Selalu ada sayur yaa... biar dede bayik d dlm perut terbiasa makan sayur😬😬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 1 btrlabu siam
  3. 1 btrkeluwek
  4. 4 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 1 sdmketumbar
  7. 1 sdtmerica
  8. 2 btrkemiri
  9. 2 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 2 ruaslengkuas
  12. 1 lbrdaun salam
  13. 2 lbrdaun jeruk
  14. 1 btgserai
  15. Garam
  16. Gula
  17. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk lalu potong dadu. Dan iris labu siam sesuai selera jangan terlalu kecil krn takutnya hancur.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk (cukup d geprek aja). Untuk keluwek ambil isinya lalu rendam dengan air panas dulu lalu campurkan dengan bumbu halus (kalau saya d blander jadi air kluweknya buat ngelarutin bumbunya)

  3. 3

    Gongso bumbu dan masukkan jahe, lengkuas, serai geprek dan daun jeruk, salam jangan lupa.Gongso sampai tanek (harum dan bumbu agak mengental dengan minyak).

  4. 4

    Masukan bumbu kedalam rebusan daging yang sudah dipotong2 rebus hingga daging empuk dan tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa dan baru labu siam di masukan rebus lagi hingga si labu empuk.

  5. 5

    Sajikaaan bersama telur asin dan sambal. Jangan lupa taburi bawang goreng ya...😍🥰 selamat mencoba 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sheila puspitasari
sheila puspitasari @sheila1705
pada
Semarang
Biar setiap kali mau masak g tanya bumbu sama orang tua jadilah dicatat disini😬
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa