Semur tahu kentang plus hati ayam,simpel enak

Name: Semur tahu kentang plus hati ayam,simpel enak
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah bawang merah uk besar; 3 buah bawang putih uk sedang; 1 buah bawang bombay uk kecil(iris memanjang); 1 buah tomat uk sedang(agk matang); 1 ruas jahe keprek; 2 lembar daun salam(sobek sedikit); sedikit gula merah; 1/2 kg hati+ampela ayam(rebus n goreng dulu); 1 buah kentang uk sedang,potong kotak agak besar(goreng stgh matang); 11/2 buah tahu putih,potong kotak besar(goreng sampe sdikit berkulit); 500-600 ml aer/kaldu(boleh bnyak/dikit sesuai selera); 11/2 bks kecap bango sasetan @28gr; secukupnya gula pasir,garam,masako(klo suka)

Vina Septiana @aikoZaynaSachi11

sidoarjo_ Jawa Timur

Bingung msak ap hari ini..
Kyk ny pingin yg manis2 berkuah,ahirnya bkin yg cpt aj deh,pke hati ayam krna lagi bosen ayam terus..
Berikut resep ny,smoga suka yaa

Lebih banyak

Semur tahu kentang plus hati ayam,simpel enak

Vina Septiana @aikoZaynaSachi11

sidoarjo_ Jawa Timur

Bingung msak ap hari ini..
Kyk ny pingin yg manis2 berkuah,ahirnya bkin yg cpt aj deh,pke hati ayam krna lagi bosen ayam terus..
Berikut resep ny,smoga suka yaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

7 buahbawang merah uk besar
3 buahbawang putih uk sedang
1 buahbawang bombay uk kecil(iris memanjang)
1 buahtomat uk sedang(agk matang)
1 ruasjahe keprek
2 lembardaun salam(sobek sedikit)
sedikitgula merah
1/2 kghati+ampela ayam(rebus n goreng dulu)
1 buahkentang uk sedang,potong kotak agak besar(goreng stgh matang)
11/2 buahtahu putih,potong kotak besar(goreng sampe sdikit berkulit)
500-600 mlaer/kaldu(boleh bnyak/dikit sesuai selera)
11/2 bkskecap bango sasetan @28gr
secukupnyagula pasir,garam,masako(klo suka)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan bawang merah dan bawang putih,bisa d uleg atau pake food pro ya. Tumis dg dikit minyak sampe harum,masukkan tomat yg sdh dipotong 4,jahe,salam,bawang bombay,aduk2 sampe wangi. Beri dikit gula merah,aduk2 rata.
2

Masukkan tahu goreng,kentang goreng,hati ayam,campur n aduk2 agar rata dg bumbu. Beri aer/kaldu,kasih kecap manis.. aduj2 rata. Bumbui grm,gula,masako scukup nya. Tutup wajan biar bumbu meresap,biarkan bberapa saat sambil sesekali di aduk.
3

Kalau tahu sudah berwarna coklat dan bumbu tlah meresap,aer berkurang,silakan tes rasa. Tambah kan sedikit aer bila perlu,sesuai selera.tunggu mendidih dan matikan api.. Siap dihidangkan.. selamat mencoba semoga suka yaa