Ikan dori santan

Name: Ikan dori santan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan dori..ambil dagingnya,kemudian potong kotak kotak..atau sesui selera; 3 siung bwang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 buah tomat merah; 2 lmbar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 cm lengkuas geprek; 1 batang sereh..geeprek; 4 cabai merah kriting; 1 bungkus santan kara uk.kecil; secukupnya gula dan garam,penyedap

Ayu Indah @cook_4771860

Puri Bintaro 2

Bapak lagi tidur..tiba tiba bangun..langsung ke dapur...
Sambil.bilang...mmmmmm..wanginya enak bget...

Lebih banyak

Ikan dori santan

Ayu Indah @cook_4771860

Puri Bintaro 2

Bapak lagi tidur..tiba tiba bangun..langsung ke dapur...
Sambil.bilang...mmmmmm..wanginya enak bget...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

2 ekorikan dori..ambil dagingnya,kemudian potong kotak kotak..atau sesui selera
3 siungbwang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdmketumbar
1 buahtomat merah
2lmbar daun salam
3 lembardaun jeruk
3 cm lengkuas geprek
1 batang sereh..geeprek
4cabai merah kriting
1 bungkussantan kara uk.kecil
secukupnyagula dan garam,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Sangrai cabai,bwang putih,bwang merah,ketumbar,kemiri..
2

Panaskan minyak secukupnya..lalu masukan bumbu sangrai bersama daun salam,jeruk ,lengkuas,dan sereh hingga harum
3

Masukan ikan dori bersama tomat merah diamkan selama 5mnit agar ikan dori agak sdikit kering
4

Tambahkan sdikit air lalu masukan santan..tunggu sampai mendidih..angkat dan sajikan.