Sate hati ayam bumbu rujak

🍰🍧Dapur Ayu 🍰🍨
🍰🍧Dapur Ayu 🍰🍨 @cook_2594351
Pati

Klo beli ayam pasti sekalian ma atinya,1 ekor 1 jeroan ayam taruh freezer lama" jadi 4.pikir " buat sate aja,ada ati,usus,ampela.

Sate hati ayam bumbu rujak

Klo beli ayam pasti sekalian ma atinya,1 ekor 1 jeroan ayam taruh freezer lama" jadi 4.pikir " buat sate aja,ada ati,usus,ampela.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 4 buahati/jeroan ayam
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 batangserei
  5. 1 sdtgula merah sisir
  6. 1 sdtair asam jawa
  7. 100 mlsantan(kara kecil+ air)
  8. secukupnyaminyak sayur
  9. secukupnyagaram
  10. 👉bumbu yg dihaluskan👈
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 butirbawang merah
  13. 3 buahcabai rawit (sesuai selera)
  14. 1 ruasjahe(bisa kurang)
  15. 1 ruaskunyit(bisa kurang)
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. 1 butirkemiri
  18. 1 ruaslengkuas(bisa kurang)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus jeroan 15 menit(matang).potong kotak" sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,serei sampai harum.

  3. 3

    Masukkan jeroan.aduk rata sampai bumbu meresap tambahkan santan,garam, air asam jawa.masak sampai santan menyusut.

  4. 4

    Tusukan jeroan dengan tusuk sate.

  5. 5

    Klo ingin lebih kering bisa dipanggang,klo saya suka basah bumbunya masih terasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍰🍧Dapur Ayu 🍰🍨
pada
Pati
suka coba"resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa