Sambal Roa khas Manado

Name: Sambal Roa khas Manado
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor ikan roa asap; 10 buah cabe merah besar; 4 buah cabe merah rawit; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk; 1 tangkai serai; secukupnya garam lada; secukupnya air; secukupnya minyak sayur

Yuliana Syahlendra @yulianars

Mumpung dapat kiriman oleh2 dari sodara Sekaligus pengen buktikan ke suami kalau bisa masak makanan daerah asal doi. Syukurlah akhirnya sukses juga.

Lebih banyak

Sambal Roa khas Manado

Yuliana Syahlendra @yulianars

Mumpung dapat kiriman oleh2 dari sodara Sekaligus pengen buktikan ke suami kalau bisa masak makanan daerah asal doi. Syukurlah akhirnya sukses juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

10 ekorikan roa asap
10 buah cabe merah besar
4 buahcabe merah rawit
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk
1 tangkaiserai
secukupnyagaram lada
secukupnyaair
secukupnyaminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ikan roa . Ambil dagingnya saja trus di blender hingga halus
2

Bumbu2 dihaluskan antara lain bawang merah,bawang putih,cabe.
3

Tuangkan minyak. Tumis serai dan daun jeruk hingga harum. Tuangkan bumbu halusnya.
4

Terakhir masukkan ikan yang sudah di blender tumis bersama. Tambahkan air. Garam. Lada secukupnya.