Bahan-bahan

  1. Bumbu yg dihaluskan :
  2. 7 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 5 butirkemiri
  5. Secukupnyakunyit, kencur & lengkuas
  6. 1 sdtketumbar
  7. 7 butirmerica
  8. 10 buahcabe (sesuai selera)
  9. Bahan tambahan (digoreng stengah matang/agak layu) :
  10. Secukupnyadaun bawang (rajang kasar)
  11. 3 siungbawang merah (rajang)
  12. 1 siungbawang putih (rajang)
  13. 3 buahcabe
  14. Bahan pelengkap :
  15. 1/4 kgudang (digoreng)
  16. 1 papantahu (potong dadu,goreng stengah matang)
  17. Tempe
  18. Ale
  19. Cabe hijau besar (rajang)
  20. 2 lembardaun jeruk purut
  21. Secukupnyagaram & penyedap rasa
  22. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Gongso bumbu masukkan daun jeruk purut dan tambahkan sedikit air (±3menit) tunggu hingga bumbu agak menyusut

  2. 2

    Masukkan cabe hijau, ale & tempe.tambahkan air (kira² 1 gelas belimbing) biarkan sebentar kira² 1 menit agar bumbu meresap

  3. 3

    Kemudian masukkan udang & tahu.

  4. 4

    Masukkan bumbu yg sudah dirajang & digoreng agak layu (bawang merah,bawang putih,cabe& daun bawang)

  5. 5

    Kemudian tambahkan air sekitar 250ml (kira² 2 gelas stengah / air bisa sesuai selera). Tambahkan garam & penyedap rasa. Icip² tes rasa. Tunggu hingga mendidih & siap untuk disajikan 👌😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian AD
Dian AD @DianAD23
pada
Lamongan Jawa Timur
Belajar masak yg simpel² dan mudah dibikin 🍴 Terimakasih yg udah mampir di akun cookpad saya 🙏🙏 yg udah ngasih tanda ❤ dan yg sudah merecook 😘😘 semoga bermanfa'at 💕Happy cooking 💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa