Steamboat Shabu Shabu Sehat Praktis

sri prihandani
sri prihandani @cook_15462236

#5resepterbaruku
Steamboat shabu shabu sangat menyenangkan bagi anak anak dikala susah dan tidak nafsu makan. Agar cepat dan mudah, maka kita gunakan bahan-bahan yang mudah didapat. Perbanyak ragam sayuran agar mereka terbiasa makan sayur🤗

Steamboat Shabu Shabu Sehat Praktis

#5resepterbaruku
Steamboat shabu shabu sangat menyenangkan bagi anak anak dikala susah dan tidak nafsu makan. Agar cepat dan mudah, maka kita gunakan bahan-bahan yang mudah didapat. Perbanyak ragam sayuran agar mereka terbiasa makan sayur🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. Bahan utama:
  2. 1,5 literair
  3. 500 gramkerang laut
  4. 200 gramudang (kupas kulitnya tetapi sisakan 1 ruas kulit plus bagian buntut)
  5. 200 gramcrabstick dan bahan shabu lainnya
  6. Sayuran :
  7. 3 bungkulpokcoy
  8. 200 gramsawi putih
  9. 1 buahlobak putih
  10. 100 gramjamur kuping
  11. 1 batangdaun bawang
  12. Bumbu:
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 ruasjahe
  15. 1 sdtmerica
  16. 1 buahbawang bombay, belah 2
  17. 3 sendok makankecap asin
  18. 2 sendok makanminyak ikan
  19. 3 sendok makanminyak wijen
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyagula palem
  22. Saus cocolan (sesuai selera):
  23. Saus tomat
  24. Saus sambal
  25. Kecap asin
  26. Kecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan semua bahan. Siapkan sayuran, potong-potong sesuai selera.

  2. 2

    Rebus terlebih dahulu kerang dengan sedikit air (kurleb 300 mL), tambahkan 1 siung bawang putih geprek, 1 ruas jahe geprek, 1/2 sdt merica dan garam secukupnya sampai matang atau kira-kira 5-8 menit mendidih. Tiriskan & sisihkan di piring.

  3. 3

    Buat kuah kaldu dari 1,2 L air mendidih, 2 siung bawang putih geprek, 1 ruas jahe geprek dan udang sampai warnanya berubah merah.

  4. 4

    Masukkan crabstick, bakso, bawang bombay, dan terakhir sayuran.

  5. 5

    Matikan api kemudian bubuhi rebusan dengan 1/2 sdt merica, minyak ikan, kecap asin, secukupnya garam, secukupnya gula palem, minyak wijen dan koreksi rasa.

  6. 6

    Steamboat shabu shabu sehat praktis siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sri prihandani
sri prihandani @cook_15462236
pada

Resep Serupa