Soto Ayam Kuah Bening

Dian Novitasari
Dian Novitasari @cook_15355757
Purwokerto

Tambah perkedel dan tempe goreng lebih nikmat lagi 😀
#5resepterbaruku

Soto Ayam Kuah Bening

Tambah perkedel dan tempe goreng lebih nikmat lagi 😀
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 2 literkaldu ayam
  3. 2 ruasdaun bawang
  4. 2 ruasseledri
  5. 1 buahtomat
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. Penyedap
  9. 1 sdtgaram
  10. Minyak goreng
  11. Bumbu halus
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 ruaskunyit
  15. 3 buahkemiri
  16. 1 bungkuslada butir
  17. 1 sdtketumbar
  18. Bahan pelengkap
  19. Sohun rebus
  20. Kecambah rebus
  21. Suwiran ayam
  22. Potongandaun bawang
  23. Potonganseledri
  24. Bawang goreng
  25. Sate puyuh
  26. Sambal kecap
  27. Irisanjeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan pelengkap.

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan sereh, jahe geprek, dan lengkuas geprek. Tambahkan air kaldu ayam dan ceker. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Tambahkan penyedap dan garam.

  4. 4

    Masukkan potongan daun bawang, seledri, dan tomat. Aduk kuah. Masak hingga mendidih kembali.

  5. 5

    Siapkan pelengkap dalam mangkok. Guyur dengan kuah soto. Sajikan dengan sate puyuh, sambal kecap, dan irisan jeruk. Soto siap santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Novitasari
Dian Novitasari @cook_15355757
pada
Purwokerto
-The Kitchen is the heart of the home--Sharing is caring-
Lebih banyak

Resep Serupa