Fillet ikan goreng siram tauco saus tomat

Name: Fillet ikan goreng siram tauco saus tomat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong fillet ikan (saya pakai ikan salmon); 1 sdm perasan air jeruk nipis; 1 sdm tepung bumbu serbaguna (bisa pakai maizena dengan di tambah garam,lada bubuk kunyit bubuk sesuai selera); Secukupnya garam; Bahan saus :; 3 buah bawang putih,cincang halus; 1 buah bawang bombay,cincang halus; 2 batang daun bawang,potong kecil; 2 buah cabe merah besar,iris serong; 1 buah cabe hijau,iris serong; 2 buah tomat merah,iris memanjang; 2 cm jahe,cincang halus; 4 sdm saus tomat; 2 sdm tauco; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt saus tiram; 1 sdt minyak wijen; Secukupnya air, gula , garam dan lada bubuk

Titin @cook_4620753

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Fillet ikan goreng siram tauco saus tomat

Titin @cook_4620753

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongfillet ikan (saya pakai ikan salmon)
1 sdmperasan air jeruk nipis
1 sdmtepung bumbu serbaguna (bisa pakai maizena dengan di tambah garam,lada bubuk kunyit bubuk sesuai selera)
Secukupnyagaram
Bahan saus :
3 buahbawang putih,cincang halus
1 buahbawang bombay,cincang halus
2 batangdaun bawang,potong kecil
2 buahcabe merah besar,iris serong
1 buahcabe hijau,iris serong
2 buahtomat merah,iris memanjang
2 cmjahe,cincang halus
4 sdmsaus tomat
2 sdmtauco
1 sdtkecap ikan
1 sdtsaus tiram
1 sdtminyak wijen
Secukupnyaair, gula , garam dan lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lumuri dengan jeruk nipis dan garam,ratakan diamkan -+ 15 menit cuci bersih balurkan dengan tepung bumbu / maizena, tekan supaya tepung menempel sempurna lalu goreng dalam minyak panas,atur di atas piring saji
2

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum tambahkan :
Cabe merah
Cabe hijau
Tomat
Jahe,aduk sebentar sampai agak layu,lalu masukkan :
Saus tomat
Saus tiram
tauco
Kecap ikan
Minyak wijen,aduk rata sampai agak mengental tambahkan :
Daun bawang, Gula, garam dan lada bubuk beri sedikit air aduk lagi tes rasa,biarkan sampai mengental lalu siramkan di atas fillet ikan goreng