Nasi Goreng Ati Ampela (tanpa kecap)

Name: Nasi Goreng Ati Ampela (tanpa kecap)
Yield: 2 atau 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 piring nasi putih (kalau bisa nasi sisa kemarin); 2 buah ati ampela (goreng sebentar, lalu potong sesuai selera); 2 butir telur (kocok lepas); 1/2 butir tomat sayur (potong-potong); 1 sdm mentega; Daun bawang (iris); Kol (iris); Minyak untuk menumis; 2 buah cape merah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 sdm kemiri; 5 buah cabe rawit (bagi yang suka pedas); Kuyit bubuk (sedikit saja agar warnanya lebih cantik); Garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk; Bahan Tambahan;; Tomat (iris tipis); Ketimun (iris tipis); Bawang goreng; Saos sambal

Wuwu Smile*s Kitchen @wuwusmile

Tasikmalaya

Salah satu nasi goreng kesukaan suami. Kalau sedang males sarapan, biasanya begitu tau menunya nasi goreng ati ampela, nafsu makannya langsung timbul 😀😉😊 #5resepterbaruku

Lebih banyak

Nasi Goreng Ati Ampela (tanpa kecap)

Wuwu Smile*s Kitchen @wuwusmile

Tasikmalaya

Salah satu nasi goreng kesukaan suami. Kalau sedang males sarapan, biasanya begitu tau menunya nasi goreng ati ampela, nafsu makannya langsung timbul 😀😉😊 #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 atau 3 porsi

2 piringnasi putih (kalau bisa nasi sisa kemarin)
2 buahati ampela (goreng sebentar, lalu potong sesuai selera)
2 butirtelur (kocok lepas)
1/2 butirtomat sayur (potong-potong)
1 sdmmentega
Daun bawang (iris)
Kol (iris)
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus
2 buahcape merah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 sdmkemiri
5 buahcabe rawit (bagi yang suka pedas)
Kuyit bubuk (sedikit saja agar warnanya lebih cantik)
Garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk
Bahan Tambahan;
Tomat (iris tipis)
Ketimun (iris tipis)
Bawang goreng
Saos sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng pada wajan, masukan bumbu halus, aduk sampai wangi dan berubah warna. Kemudian masukan telur. Aduk rata.
2

Masukan tomat, dan kol, masak sampai layu. Masukan nasi, aduk rata. Beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
3

Masukan ati ampela, aduk sebentar. Kemudian masukan bawang daun. Setelah bawang daun layu, baru masukan mentega, aduk rata kembali. Koreksi rasa, setelah rasanya enak. Matikan api.
4

Sajikan dengan irisan timun, tomat, bawang goreng, dan saos sambal. Selamat mencoba 💛💛💛