Nasi kucing a la angkringan+tutorial bungkus daun pisang
Rabu, 20 februari 2019
#Sarapanku #Cookpadcommunity_madiun
Sebenarnya ini menu sarapan dadakan yang aku buat gara-gara malamnya pengen nasi kucing tapi ndak keturutan 😁 nasi kucing a la angkringan yang dibungkus daun pisang memang paling nikmat, entah kenapa saya begitu suka aroma nasi hangat yang dibungkus daun pisang. Aroma khas daun pisang itu yang membuat nafsu makan bertambah 😄 selain itu agar lebih mirip yang dijual di angkringan, sengaja porsinya saya buat mini jadi makan 2 atau 3 bungkus tidak "berdosa" 😅 bahannya pun cukup simple karena saya memanfaatkan yang ada dirumah, belom sempat kepasar karena bangun tidur langsung nyiapain sarapan spesial bungkus daun pisang ini. Disini saya tidak pakai sambal ya karena mie gorengnya saya buat pedas, tapi kalo mau pakai sambal its okay malah lebih enak 😄 Oke langsung ke resep ya 😎
Nasi kucing a la angkringan+tutorial bungkus daun pisang
Rabu, 20 februari 2019
#Sarapanku #Cookpadcommunity_madiun
Sebenarnya ini menu sarapan dadakan yang aku buat gara-gara malamnya pengen nasi kucing tapi ndak keturutan 😁 nasi kucing a la angkringan yang dibungkus daun pisang memang paling nikmat, entah kenapa saya begitu suka aroma nasi hangat yang dibungkus daun pisang. Aroma khas daun pisang itu yang membuat nafsu makan bertambah 😄 selain itu agar lebih mirip yang dijual di angkringan, sengaja porsinya saya buat mini jadi makan 2 atau 3 bungkus tidak "berdosa" 😅 bahannya pun cukup simple karena saya memanfaatkan yang ada dirumah, belom sempat kepasar karena bangun tidur langsung nyiapain sarapan spesial bungkus daun pisang ini. Disini saya tidak pakai sambal ya karena mie gorengnya saya buat pedas, tapi kalo mau pakai sambal its okay malah lebih enak 😄 Oke langsung ke resep ya 😎
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mie goreng: buat mie goreng seperti biasa dan beri bon cabe lalu aduk rata. Kering tempe: tumis cabe, bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris sampai harum, masukkan tempe, kecap manis, saos tiram, garam gula dan kaldu bubuk lalu cek rasa. Telur dadar: goreng telur seperti biasa
- 2
Siapkan daun pisang yang sudah diuap agar mudah untuk membungkus (tidak gampang sobek)
- 3
Tutorial bungkus nasi kucing a la angkringan ya : ambil 1 lembar daun pisang, lipat menjadi 2 bagian searah serat daun ya. Lipat bagian ujung kesisi kanan lalu buka
- 4
Ambil 1 centong nasi hangat beri alas atasnya dengan daun pisang yang sudah dipotong kecil
- 5
Tata mie goreng, kering tempe dan telur dadar diatasnya
- 6
Lipat sisi kiri ke kanan, lipat sisi kanan ke kiri sampai menutupi isi nasi tadi. Lipat ujung atas ke bawah dan lipat ujung bawah ke atas (pakai alas serbet bersih ya biar gak panas)
- 7
Jadinya seperti ini ya (model krucut) semoga ndak bingung ya 😅
- 8
Bungkus semua nasi hingga habis (difoto tinggal sisa 3, lainnya udah pindah kedalam perut) 😁😁😁
- 9
Nasi kucing a la angkringan siap dinikmati, cocok juga buat bekal ya. Sampai siang masih enak kok walaupun nasinya udah gak anget lagi tapi tetep ada aroma daun pisang nya. Selamat mencoba 😀
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)