Peda Kukus

Ery
Ery @ummshadri
Jakarta Barat

Suamiku orang jawa bukan pesisir shg kurang suka makanan dari Ikan.Yang dia suka jenis ikan adalah ikan asin terutama peda, bisa menghabiskan nasi banyak dengan satu ekor peda sekali makan. Peda kukus ini terinspirasi dari malas menggoreng peda karena akan menghasilkan minyak yg kotor, namun ternyata suami suka...mgkn karena bahan dasarnya peda...Yuk dicoba...beneran enak dan bisa menghabiskan nasi banyak...tdk direkomendasi utk yg sedang dieetttt.

Peda Kukus

10 orang berencana membuat resep ini

Suamiku orang jawa bukan pesisir shg kurang suka makanan dari Ikan.Yang dia suka jenis ikan adalah ikan asin terutama peda, bisa menghabiskan nasi banyak dengan satu ekor peda sekali makan. Peda kukus ini terinspirasi dari malas menggoreng peda karena akan menghasilkan minyak yg kotor, namun ternyata suami suka...mgkn karena bahan dasarnya peda...Yuk dicoba...beneran enak dan bisa menghabiskan nasi banyak...tdk direkomendasi utk yg sedang dieetttt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorpeda putih uk besar
  2. 5 bhbelimbing wuluh potong bulat
  3. 3 sdmMinyak goreng
  4. secukupnyagula merah
  5. bumbu iris:
  6. 2 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 3 bhcabe rawit merah
  9. 6 bhcabe keriting ijo
  10. Bumbu rempah
  11. 2 btgsereh
  12. 1 jempoljahe diiris/keprek
  13. 3 lbrdaun jeruk buang tulangnya
  14. 1 lbrdaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan peda, buang kepala dan isi perutnya, kmd rendam dalam air panas sekitar 15 menit (utk mengurangi rasa asin), potong2 sesuai selera, sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu iris dan bumbu rempah, tata dalam rantang stainsteel, masukkan semua bahan, kmd kukus dengan api sedang selama 20 menit.

  3. 3

    Setelah matang akan keluar air dari buah belimbing dan hasil uap kukusan harum aroma peda, jahe, sereh dan daun jeruk sangat menggoda. Peda kukus siap disantap dengan nasi hangat.

  4. 4

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ery
Ery @ummshadri
pada
Jakarta Barat
Memasak adalah sebuah kegiatan yang menyenangkan, apalagi jika melihat anggota keluarga senang menyantapnya dan yang pasti lebih hemat serta terjamin kebersihan, kehalalan dan yang utama mendatangkan pahala
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa