Kembung Santan
Rya prayoga @cook_14660818
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan dengan bersih lalu potong menjadi 2 bagian. Lumuri ikan dengan garam secukupnya dan diamkan 10-15menitan. Setelah itu goreng hingga garing. Angkat dan sisihkan lalu taruh ikan dipiring penyajian.
- 2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan (Bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar & kunyit). Lalu tambahkan Garam, gula, sereh, daun jeruk, daun salam & masako sapi
- 3
Setelah bumbu tumisan harum lalu tambahkan santan kara, air secukupnya & cabai rawit haduk hingga mendidih.
- 4
Lalu tambahkan daun kemangi dan haduk kembali hingga matang. Kalau rasa sudah oke sesuai selera. Tuang kuah santan tadi ke piring ikan & kembung santan siap disajikan. Happy cooking yaa mom 💕
Resep Serupa
-
-
Kembung masak santan Kembung masak santan
Kangen masakan budhe kalo pas lagi pulang ke trenggalek , kalo disana yg dimasak gini ikan semar . Disini nggak Ada , akhirnya ikan kembung deh yang di buat bahan
-
-
ikan kembung santan mercon ikan kembung santan mercon
sebaiknya memakai ikan kembung yg berukuran sedang. yang saya buat ini ikannya terlalu kecil, salah beli :( dan saya menambahkan kentang dikarenakan ada sisa kentang dirumah. hehe presentasi tidak menarik karna saya kurang ahli dalam hal itu. :D
-
Ikan Kembung Santan Kemangi Ikan Kembung Santan Kemangi
Cuaca hujan begini. Sedap bgt masakan ini utk disantap makan malam bersama keluarga. Aroma kemanginya menambah nafsu makan. Saya sengaja cabai rawit utuhan. Supaya anak sya yg kecil bisa jg ikut makan. Kalo pngen pedes. Kita tinggal penyet saja cabe rawitnya. Silahkan mencoba...
-
Gembung Bakar Santan Gembung Bakar Santan
Ikan bakar gembung dg bumbu komplit khas indonesiaa rayaa 😎 Yg paling khas itu y tambahan santan + cabe ny. Jd bumbu pedas g cuma di oles trus langsung dibakar. Tp di tumis + santan sampe bnr" nyerap ke ikan, baru d bakar.Recook resep dr mba @winda ✌Enak bgt ikan bakar ny. Berasa bgt makan ala rumah makan padang 👏Buat ny jg g ribet,krn cukup pake kuali buat numis + teflon buat bakar. Bebakaran tanpa asap 🧡#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#RecookHero_Sumbar
-
Jembak Santan Jembak Santan
Nama lainnya Selada Air ya Mak.. tp kalo d daerahku namanya JembakSalah satu sayur kesukaan alm. Emak jg nih, seger kriyuk gitu rasanya. Cobain deh!Santannya gausah kentel² ya (tp balik lagi ke selera masing²)Masak ini sm goreng pindang keranjang dahlah.. emg udah jodohnya😊Ps: sebenernya d tambahain ebi atau rese tambah enduul tp kemaren lupa beli. Eheh...#PejuangGoldenApron#Week17
-
Kemangi santan Kemangi santan
Daun kemaangi yang biasanya hanya digunakan sebagai lalapan ternyata lezat juga untuk disayur , silahkan coba bunda ....😀😀😀
-
Kembung bumbu kuning no santan Kembung bumbu kuning no santan
Ceritanya lagi proses belajar makan pedas utk ank, jadi cari2 ide masakan lain trus nemu resep dari mba @egypuspa. Langsung cus di coba. Semoga ank suka dan makannya lahap 😘
-
Kembung Balado manis Kembung Balado manis
Pengen makan ikan tanpa ribet misahin tulangnya, jadi sengaja pilih ikan kembung yg kecil2 dan digoreng sampe garing biar ga cape misahin tulang ikan pas lg enak2nya makan sama nasi panas2..
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7250651
Komentar (2)