Rawon

Yuniz🌻
Yuniz🌻 @yuni_z
Kutai Kartanegara Kalimantan Timur

Lagi pengen ajaa ma rawon, resep warisan ibunda.

Rawon

48 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen ajaa ma rawon, resep warisan ibunda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/ 2 kg daging sapi
  2. 2 lembardaun salam
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 2 batangsereh d geprek
  5. 3 cmlengkuas d geprek
  6. 2 batangdaun bawang
  7. secukupnyaGaram dan gula
  8. Bumbu halus :
  9. 5 buahkluwak (rendam isinya dgn air panas)
  10. 12 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 2 buahcabe merah besar buang bijinya
  13. 1 sdtketumbar
  14. Pelengkap :
  15. Bawang goreng
  16. Daun seledri
  17. Tauge kecil
  18. Telur asin
  19. Sambel

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai empuk, potong2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai wangi dan benar2 matang.

  2. 2

    Masukkan bumbu k air rebusan daging, didihkan kembali sampai bumbu benar2 meresap pada daging. Terakhir tambahkan garam, gula, daun bawang dan seledri.

  3. 3

    Sajikan bersama pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuniz🌻
Yuniz🌻 @yuni_z
pada
Kutai Kartanegara Kalimantan Timur

Komentar

Resep Serupa