Mangut Patin

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Ceritanya lihat ibu mertua yang lagi masakin buat anaknya (suamiku). Ternyata masakan ini favorit suamiku dulu. Sekarang saya yang masak terispirasi dari masakan ibu mertua. Biasanya lele yg dimangut adanya patin ternyata enak juga.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra

Mangut Patin

7 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya lihat ibu mertua yang lagi masakin buat anaknya (suamiku). Ternyata masakan ini favorit suamiku dulu. Sekarang saya yang masak terispirasi dari masakan ibu mertua. Biasanya lele yg dimangut adanya patin ternyata enak juga.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
  1. 700 grikan patin (bagian dagingnya saja)
  2. 3 buahjeruk sambal
  3. Secukupnyagaram
  4. Bumbu halus:
  5. 3 butirbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 6 buahcabe rawit
  8. 1 ruasjahe dan kunyit
  9. 3 butirkemiri
  10. Bahan cemplung:
  11. 3 lbrdaun salam
  12. 1 lbrdaun jeruk
  13. 1 potonglengkuas
  14. Secukupnyakemangi
  15. 2 buahtomat (potong kasar)
  16. 1 sachet kecilsantan kara kecil
  17. 600 mlair
  18. 8cabe utuh
  19. 1 sdmketumbar bubuk
  20. Secukupnyakemangi
  21. Secukupnyagula merah dan garam

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Bersihkan dan cuci bersih potongan ikan patin tambahkan garam dan perasan jeruk sambal biarkan 10 menit lalu goreng sedang tidak usah terlalu garing ya mom.

  2. 2

    Tumis bumbu halus tambahkan air dan dan bumbu cemplung masukkan santan kara aduk-aduk santan hingga mendidih. Tambahkan cabe rawit utuh dan ketumbar bubuk. Masukkan patin tambahkan gula merah dan garam koreksi rasa. Masukkan potongan tomat terakhir kemangi.

  3. 3

    Siap disajikan untuk keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa